Przekąski Przepis na:
Sałatka z cukinii
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 7721
Dodano: 03.08.2010
Odsłon: 26345
zapełniamy spiżarnie pysznościami
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 4 średnie cebule
- 6 średnich marchewek
- 3 średnie czerwone papryki
- Zalewa:
- 2 łyżki cukru (kopiate)
- 1 łyżka soli (kopiata)
- 1/2 szkl. octu 10 proc.
- do każdego słoika:
- 2-3 ziarna ziela ang.
- liść laurowy
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę pokroić w półplasterki - zblanszować 2 min. Cukinię ( ze skórką) pokroić w półplasterki, marchew w plasterki, paprykę w paski ( ok. 1 cm).
-
Wszystkie składniki zalewy ( bez octu) i dokładnie wymieszać, dodać wszystkie warzywa ( cebulę ostudzoną) , wymieszać łapkami. Odstawić na 1 dobę w lodówce ( kilka razy w tym czasie mieszając). Dodać ocet, wymieszać i przekładać do słoików z przygotowanymi ziołami- do każdego słoika wlewamy trochę płynu spod warzyw.
-
Pasteryzujemy ok.20 min.
-
Pysznego wspomnienia lata zimą życzę.
Twoje notatki do przepisu
864 odsłon
16
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gingerka 21 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Po 24h soku jest sporo, wystarczy na wszystkie słoiczki, a nawet mi odrobinę zostało. Ciekawa jestem jak to wyjdzie w smaku za jakiś czas, pięknie wygląda w słoiczkach, tak kolorowo. Zalewa nie za szczególna, mam nadzieję, że po leżakowaniu w piwnicy, sałatka będzie pyszna ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 26 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
nie wiem ile bedzie zalewy po paru godzinach , ale z pewnością mniej niż potrzeba- zostaw jednak na całą dobę bo nie mam doświadczeń ze skróconym czasem , pozdr.0 Kto głosował? | Odpowiedz
nana74j 25 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
czy nie bedzie za malo zalewy by przykryła warzywa w słoikach i czy mozna odstawić na pare godzin zamiast całej doby?0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 03 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Zcukinią jeszcze nie robiłam. Wypróbuje.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 03 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ciekawy pomysł.0 Kto głosował? | Odpowiedz