Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje ulubione kotleciki - siekańce drobiowe z pieczarkami. Jest to bardzo smaczna przekąska na różne imprezy okolicznościowe, urodzinowe itp. szybko znikająca z półmiska. Można je podać również do drugiego dania na pyszny obiad dla całej rodzinki. Są bardzo proste, szybkie w przygotowaniu a najlepsze jest to że możemy je przygotować z różnymi dodatkami jakie mamy w lodówce. Moje dzisiejsze siekańce są z dodatkiem pieczarek. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, deska, nóż, łyżka, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 395
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 395
3
REKLAMA
Przekąski
Siekańce drobiowe.
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 większe podwójne filety z kurczaka,
- 300 g pieczarek,
- około 150 g sera żółtego startego na tarce o dużych oczkach,
- 3 jajka,
- sól i pieprz mielony do smaku, ( jak lubicie może być ziołowy),
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej,
- 1 mała cebula,
- 3 łyżki majonezu,
- 4 -5 łyżek mąki pszennej,( masa ma mieć konsystencję gęstej śmietany),
- olej do smażenia,
- Opcjonalnie;
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
Sposób przygotowania:
1
Filety oczyszczamy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie siekamy lub kroimy w niedużą kostkę, przekładamy do miski. Pieczarki oczyszczamy , kroimy w półplasterki. Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy obraną pokrojoną w kostkę cebulę podsmażając do zeszklenia, pod koniec smażenia cebuli dodajemy pokrojone pieczarki , oprószamy solą oraz pieprzem, podsmażamy na małym ogniu do odparowania wytworzonego się sosu - STUDZIMY. Wystudzone pieczarki dodajemy do miski z mięsem, dodajemy jajka, przyprawy, starty żółty ser oraz posiekaną natkę pietruszki (niekoniecznie). Do całości dodajemy majonez oraz mąkę. Całość mieszamy do połączenia składników. Na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju nakładamy porcje masy formując kotlety i smażymy na średniej mocy palnika z obydwu stron.
2
Podajemy jako przekąskę lub jako dodatek do drugiego dania. Smakują na ciepło jak i również na zimno. Smacznego