Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych powszechnie w kuchni podlaskiej: ziemniakach, cebuli i koperku. Jest bardzo podobna do klasycznej sałatki kartoflanki, ale wzbogaconej śledziem, co dodaje mu ciekawego wyrazu, lekkiej kwaskowatości i słoności. Całość przyrządzisz bardzo szybko i prosto, dzięki czemu idealnie sprawdza się nie tylko na co dzień u osób zapracowanych, ale także na święta, kiedy potraw do przygotowania jest bardzo wiele.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 954
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4212
12
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 455
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 871
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3744
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 766
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 954
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4212
12
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 455
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 871
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3744
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 766
4
REKLAMA
Przekąski
Śledzie po białostocku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety śledziowe typu matias
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ogórki kiszone
- 1 garść koperku
- 1 garść natki pietruszki
Dressing:
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jeśli używasz bardzo słonych filetów, wymocz je w zimnej wodzie lub mleku przez 1-2 godziny. Odsącz, osusz i pokrój na kawałki.
2
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Odcedź je, ostudź i obierz, a następnie pokrój w średniej wielkości kostkę.
3
Cebulę pokrój w piórka i przelej wrzątkiem. Ostudź i odcedź z nadmiaru wody.
4
Ogórki pokrój w mniejszą kostkę, a zioła bardzo drobno poszatkuj.
5
Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki na sos.
6
Do miski sałatkowej włóż wszystkie składniki i zalej je przygotowanym sosem. Całość dobrze wymieszaj, by wszystko było odpowiednio pokryte, a ziemniaki się nie rozpadły.
7
Śledzie po białostocku wstaw do lodówki na 1-2 godziny, by smaki się połączyły. Podawaj ją na zimno jako samodzielne danie lub dodatek do świeżego pieczywa.
8
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3-4 dni.