Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na śledzie na słodko-kwaśno czyli po kujawsku. Sprawdzą się na wigilijnym stole ale nie tylko
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 69
2
5
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2720
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 69
2
5
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2720
25
REKLAMA
Przekąski
Śledzie po kujawsku
SmakFantazji
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 płaty śledzi
- 1 szklanka mleka
- 1 jabłko
- Pół płaskiej łyżeczki soli
- Pół płaskiej łyżeczki cukru
- Pieprz
- Pół laskiej łyżeczki majeranku
- Pół szklanki przetartych pomidorów
- Olej
Sposób przygotowania:
1
Śledzie wymoczyć w wodzie na ok 2 godziny, zmieniając 3 razy wodę. Po tym czasie śledzie wyjąć z wody i przełożyć do innej miski. Śledzie zalać mlekiem i moczyć kolejne 2 godziny. Śledzie możecie w między czasie popróbować i zdecydować sami o smaku. Każdy lubi śledzie mniej lub bardziej słone więc czas moczenia śledzi może być różny. Po kąpieli mlecznej, wyjąć śledzie, opłukać wodą, osuszyć i pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni wrzucić pokrojone w plastry jabłko, przyprawić solą oraz pieprzem. Chwilę smażyć a gdy jabłka trochę zmiękną doprawić jeszcze majerankiem oraz cukrem, na koniec wlać przetarte pomidory, dusić chwilę i zdjąć z ognia do przestygnięcia. Pokrojone śledzie przełożyć na półmisek i polać wywarem jabłkowo-pomidorowym. Tak przyrządzone śledzie sprawdzą się na wigilijnym stole i bardzo polecam ten przepis Jeśli lubicie śledzie na słodko-kwaśno na pewno ten przepis zostanie z Wami na dłużej. Smacznego!