Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Śledzie po sułtańsku.

20.12.2018 Odsłon: 6209
5.0 (21 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Śledzie po sułtańsku są drugie po śledziach w oleju na moim stole wigilijnym. W tym roku troszkę je zmodyfikowałam i zyskały bardzo na smaku. Dodałam miodu gryczanego zamiast kwiatowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5641

60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 59

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 87

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 540

15 min
6
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 801

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1405

30 min
11
Przekąski
Śledzie po sułtańsku.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 6 średnich filetów "matjasów" ( tych zażółconych bo są smaczniejsze)
  • 4 cebule
  • 2 duże garście sułtańskich rodzynek
  • olej słonecznikowy
  • 1 słoiczek przecieru pomidorowego ( ja dodałam również 1/2 słoiczka swojego sosu z cukinii)
  • 2 łyżki miodu gryczanego 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • przyprawy: ziele angielskie, pieprz kolorowy, pieprz cytrynowy
Sposób przygotowania:
1

Śledzie namoczyć w zimnej wodzie. A potem 2 razy zmienić wodę. W tym czasie pokroić cebulę i razem z rodzynkami zeszklić na dużej ilości oleju.

2

Dodać przyprawy, przecier pomidorowy i miód. Zamieszać i poddusić kilka minut.

3

Przełożyć do miski i ostudzić. Śledzie odsączyć z wody o osuszyć ręcznikiem papierowym. pokroić na kawałki i przełożyć do miski z cebula i rodzynkami. Wymieszać.

4

Przełożyć ściśle do słoika.