Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Śledzie po sułtańsku.

20.12.2018 Odsłon: 6211
5.0 (21 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Śledzie po sułtańsku są drugie po śledziach w oleju na moim stole wigilijnym. W tym roku troszkę je zmodyfikowałam i zyskały bardzo na smaku. Dodałam miodu gryczanego zamiast kwiatowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4428

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113048

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11257

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 428

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 772

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 576

30 min
5
Przekąski
Śledzie po sułtańsku.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 6 średnich filetów "matjasów" ( tych zażółconych bo są smaczniejsze)
  • 4 cebule
  • 2 duże garście sułtańskich rodzynek
  • olej słonecznikowy
  • 1 słoiczek przecieru pomidorowego ( ja dodałam również 1/2 słoiczka swojego sosu z cukinii)
  • 2 łyżki miodu gryczanego 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • przyprawy: ziele angielskie, pieprz kolorowy, pieprz cytrynowy
Sposób przygotowania:
1

Śledzie namoczyć w zimnej wodzie. A potem 2 razy zmienić wodę. W tym czasie pokroić cebulę i razem z rodzynkami zeszklić na dużej ilości oleju.

2

Dodać przyprawy, przecier pomidorowy i miód. Zamieszać i poddusić kilka minut.

3

Przełożyć do miski i ostudzić. Śledzie odsączyć z wody o osuszyć ręcznikiem papierowym. pokroić na kawałki i przełożyć do miski z cebula i rodzynkami. Wymieszać.

4

Przełożyć ściśle do słoika.