Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie w octowej zalewie z marchewką i cebulą. Przepis pochodzi z 441. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
REKLAMA
Przekąski
Śledzie w occie według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 6 filetów śledziowych z solanki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- ZALEWA:
- 2 szklanki wody
- 150 ml octu spirytusowego 10%
- 2-3 listki laurowe
- 4-5 ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Filety namoczyć w wodzie (przez kilka godzin). Następnie dobrze przepłukać i pokroić na mniejsze kawałki, np. w romby.
2
Marchewkę i cebulę obrać i pokroić w plastry. Wraz z rybą ułożyć w słoiku.
3
Zalać przestudzoną marynatą (wodę wystarczy wcześniej zagotować z octem, cukrem i przyprawami). Zamknąć i wstawić do lodówki.
4
Tak przygotowane śledzie można jeść już następnego dnia a w chłodzie wytrzymają nawet kilka tygodni.