Smaker

Śledzie w śmietanie z małym twistem

19.02.2023 Odsłon: 696
5.0 (2 oceny)
30 min
5-6 os.
maciejmozejko
maciejmozejko

Proste i szybkie w przygotowaniu danie, nuta jabłka dodaje mu bardzo wyrazistego charakteru

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 148

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 433

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1031

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 96

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 75

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Przekąski
Śledzie w śmietanie z małym twistem
Autor:
maciejmozejko
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Filety śledziowe
  • Czerwona cebula
  • Jabłka
  • Śmietana 18%
  • Sól
  • Pieprz
  • Cytryna
  • Masło
  • Ulubione pieczywo
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe najlepiej żeby były zamarynowane z cebulą odsączamy na sitku. Czerwoną cebulę (ja użyłem dwóch mniejszych) obieramy i kroimy w drobną kostkę). Podobnie robimy z jabłkiem (użyłem 1,5 sztuki). Pokrojone cebulę i jabłko przekładamy do miski i wyciskamy do nich sok z połóki cytryny (robimy to z dwóch powodów: dodajemy smaku, nie chcemy aby jabłko nam ściemniało). Dodajemy 400g kwaśnej śmietany, doprawiamy dolą i pieprzem.

2

Odsączone filety śledziowe przekładamy do miski z sałatką a cebulę pozostałą po marynowaniu śledzi odciskamy i siekamy w drobną kostkę, a następnie przekładamy do miski z pozostałymi składnikami. Wszystko mieszamy i odstawiamy.

3

Ulubione pieczywo kroimy na małe kawałki - ja użyłem croissanta a następnie przesmażamy je na maśle na patelni robiąc z niego grzanki.

4

Szczypiorek - najlepiej żeby był baby - kroimy bardzo drobno. Na talerzu układamy jeden płat śledzia, na śledzia nakładamy sałatkę cebulowo jabłkową i z góry posypujemy pokrojonym drobno szczypiorkiem. Dekorujemy dodatkowo koperkiem. Grzanki układamy z talerzu wedle uznania. Zapraszam do obejrzenia krótkiego filmu, w którym pokazuję w najmniejszych detalach jak przygotować to danie. Życzę smacznego