Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie w sosie cebulowo śliwkowym to danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy lubią słodko-kwaśne połączenia. Tak przygotowany sos jest wyjątkowy, mocno aromatyczny. Wspaniale komponuje się z rybą. To z pewnością nie jest tradycyjna przystawka, ale przypadnie do gustu wszystkim chcącym spróbować nowych smaków. Jeśli wolisz nieco bardziej pikantne smaki, możesz z powodzeniem dodać łyżeczkę imbiru czy dodatkową szczyptę chili.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przekąski
Śledzie w sosie cebulowo śliwkowym
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g filetów śledziowych matias
Sos:
- 1 cebula żółta
- 1 cebula czerwona
- 500 g śliwek
- 50 g rodzynek
- 150 g brązowego cukru
- 125 ml octu jabłkowego
- 1 łyżka miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki masła orzechowego
- ¼ łyżeczki chili
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Śledzie opłucz pod wodą i pokrój w mniejsze kawałki. Przełóż je do osobnej miski.
2
Przygotuj sos. Śliwki umyj i usuń pestki. Pokrój je na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki sosu włóż do garnka. Przykryj i zagotuj na małym ogniu. Garnek odkryj i gotuj całość przez ok. 30 minut lub do momentu zgęstnienia sosu. Zdejmij sos z ognia i ostudź do temperatury pokojowej. Przelej go do śledzi.
3
Całość dobrze wymieszaj i przykryj folią spożywczą. Możesz podawać je natychmiast, jednak aby smaki lepiej się połączyły, wstaw śledzie w sosie cebulowo śliwkowym do lodówki na 24 godziny. Podawaj danie na zimno jako dodatek do pieczywa lub samodzielną przystawkę.