Ślimaczki z kapustą i pieczarkami

Przygotowanie

1. 

   Płat ciasta francuskiego dość grubo posmaruj wystudzoną kapustą z pieczarkami (albo kapustą z leśnymi grzybami w wersji bardziej luksusowej).

   
2. 

   Zwiń jak roladę wzdłuż krótszego boku, a końcówkę ciasta warto posmarować wodą – wówczas łatwiej się przyklei i nie rozpadnie podczas pieczenia.

   
3. 

   Zwinięty rulon pokrój ostrym nożem na plastry o grubości około 0,5 – 1 cm.

   
4. 

   Układaj na blasze wyłożonej papierem, zachowując odstępy (rosną trochę podczas pieczenia), a następnie piecz w 220 stopniach do zrumienienia.

   
5. 

   Czas pieczenia zależy od piekarnika, ale zwykle jest to 10-15 minut. Pilnuj, by się paszteciki nie spaliły!

   
6. 

   Na blogu znajdziesz również przepis na klasyczne kapuśniaczki Małgorzaty Musierowicz, które kiedyś zawsze piekłam na Wigilię. Ostatnio nie mam na to czasu, wolę szybką wersję z gotowego ciasta francuskiego. Ale chętnych do samodzielnego przygotowania ciasta półfrancuskiego zapraszam na blog.

   
7. 

   Ślimaczki najlepiej smakują podane na ciepło, ale po wystudzeniu również są bardzo smaczne. Polecam!