Smaker

Smalczyk wiosenny

05.06.2025 Odsłon: 8820
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Smalczyk wiosenny, z dużą ilością koperku i czosnku, to wyborne smarowidło do kanapek, które podbije podniebienia wszystkich członków twojej rodziny. Choć wydawałoby się, że taki smalec to sam niezdrowy tłuszcz, to nic bardziej mylnego. Słonina jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają funkcjonowanie serca i mózgu. Dostarcza też witaminy D. Czosnek i koperek z kolei zawierają wiele przeciwutleniaczy, które poprawiają zdrowie układu pokarmowego i odpornościowego. Nie można też zapomnieć, że nadają smalczykowi wyjątkowego i niezapomnianego aromatu. Spróbuj raz, a z pewnością będziesz przygotowywać to smarowidło częściej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1662

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38592

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5594

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1328

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4783

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1582

>60 min
8
Przekąski
Smalczyk wiosenny
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g słoniny wieprzowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek koperku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Ze słoniny odetnij skórę i pokrój ją w bardzo drobną kostkę.

2

Wrzuć kostki słoniny na rozgrzaną patelnię wytapiaj przez kilkanaście minut na małym ogniu, aż powstaną złote i chrupiące skwarki.

3

Przelej wytopiony tłuszcz wraz ze skwarkami do szczelnego pojemnika. Pozostaw do lekkiego przestudzenia.

4

Czosnek i koperek bardzo drobno posiekaj. Dodaj je razem z solą i pieprzem do lekko przestudzonego już smalcu, ale zanim ten zacznie tężeć. Całość wymieszaj, by równomiernie rozprowadzić składniki.

5

Smalczyk wiosenny zamknij w pojemniku lub przelej do mniejszych słoiczków. Ostudź całkowicie, a następnie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.

6

Smarowidło podawaj na świeżym pieczywie. Możesz dodatkowo posypać całość większą ilością siekanego koperku.

7

Przechowuj danie w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku i zużyj w ciągu miesiąca.