Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smalczyk wiosenny, z dużą ilością koperku i czosnku, to wyborne smarowidło do kanapek, które podbije podniebienia wszystkich członków twojej rodziny. Choć wydawałoby się, że taki smalec to sam niezdrowy tłuszcz, to nic bardziej mylnego. Słonina jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają funkcjonowanie serca i mózgu. Dostarcza też witaminy D. Czosnek i koperek z kolei zawierają wiele przeciwutleniaczy, które poprawiają zdrowie układu pokarmowego i odpornościowego. Nie można też zapomnieć, że nadają smalczykowi wyjątkowego i niezapomnianego aromatu. Spróbuj raz, a z pewnością będziesz przygotowywać to smarowidło częściej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 823
5
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 487
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26259
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 5170
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 823
5
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 487
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26259
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 5170
7
REKLAMA
Przekąski
Smalczyk wiosenny
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g słoniny wieprzowej
- 3 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ze słoniny odetnij skórę i pokrój ją w bardzo drobną kostkę.
2
Wrzuć kostki słoniny na rozgrzaną patelnię wytapiaj przez kilkanaście minut na małym ogniu, aż powstaną złote i chrupiące skwarki.
3
Przelej wytopiony tłuszcz wraz ze skwarkami do szczelnego pojemnika. Pozostaw do lekkiego przestudzenia.
4
Czosnek i koperek bardzo drobno posiekaj. Dodaj je razem z solą i pieprzem do lekko przestudzonego już smalcu, ale zanim ten zacznie tężeć. Całość wymieszaj, by równomiernie rozprowadzić składniki.
5
Smalczyk wiosenny zamknij w pojemniku lub przelej do mniejszych słoiczków. Ostudź całkowicie, a następnie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
6
Smarowidło podawaj na świeżym pieczywie. Możesz dodatkowo posypać całość większą ilością siekanego koperku.
7
Przechowuj danie w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku i zużyj w ciągu miesiąca.