Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smalczyk wiosenny, z dużą ilością koperku i czosnku, to wyborne smarowidło do kanapek, które podbije podniebienia wszystkich członków twojej rodziny. Choć wydawałoby się, że taki smalec to sam niezdrowy tłuszcz, to nic bardziej mylnego. Słonina jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają funkcjonowanie serca i mózgu. Dostarcza też witaminy D. Czosnek i koperek z kolei zawierają wiele przeciwutleniaczy, które poprawiają zdrowie układu pokarmowego i odpornościowego. Nie można też zapomnieć, że nadają smalczykowi wyjątkowego i niezapomnianego aromatu. Spróbuj raz, a z pewnością będziesz przygotowywać to smarowidło częściej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2646
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20150
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 568
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 752
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7185
43
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2646
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20150
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 568
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 752
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7185
43
REKLAMA
Przekąski
Smalczyk wiosenny
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g słoniny wieprzowej
- 3 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ze słoniny odetnij skórę i pokrój ją w bardzo drobną kostkę.
2
Wrzuć kostki słoniny na rozgrzaną patelnię wytapiaj przez kilkanaście minut na małym ogniu, aż powstaną złote i chrupiące skwarki.
3
Przelej wytopiony tłuszcz wraz ze skwarkami do szczelnego pojemnika. Pozostaw do lekkiego przestudzenia.
4
Czosnek i koperek bardzo drobno posiekaj. Dodaj je razem z solą i pieprzem do lekko przestudzonego już smalcu, ale zanim ten zacznie tężeć. Całość wymieszaj, by równomiernie rozprowadzić składniki.
5
Smalczyk wiosenny zamknij w pojemniku lub przelej do mniejszych słoiczków. Ostudź całkowicie, a następnie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
6
Smarowidło podawaj na świeżym pieczywie. Możesz dodatkowo posypać całość większą ilością siekanego koperku.
7
Przechowuj danie w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku i zużyj w ciągu miesiąca.