Soczysta pierś z kurczaka

Przygotowanie

1. 

   Pierś kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym.

2. 

   Każdy kawałek nasmarować solą, przyprawami, zawinąć w folię spożywczą i odłożyć na godzinę. Ilość soli i przypraw ja napisałam orientacyjnie, radzę wg własnego uznania.

3. 

   Mleko zagotować w garnku, dać do niego filety (bez folii) i gotować na średnim ogniu ok. 1 minuty.

4. 

   Zdjąć garnek z ognia, przykryć pokrywką i otoczyć czymś ciepłym np. kołdrą. Trzymacz w kołdrze ok. 3 godzin albo do całkowitego wystygnięcia.

5. 

   Gotową pierś można jeść na gorąco z surówką lub na zimno jako dodatek do chleba.