Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Souvlaki to popularna grecka potrawa,podawana w chlebkach pita lub na szpadkach(kalamaki) .Używa się do niej kurczaka lub mięso wieprzowe.Ja mam sentyment do souvlaków,bo zajadałam się nimi będąc nastolatką,podczas wakacji w Grecji na początku lat 90-tych.Zrobiłam według oryginalnego przepisu i wyszły obłędne.Dla mnie lepsze niż popularny kebab.POLECAM:)
REKLAMA
Przygotowanie
1
MARYNATA: W małej miseczce wymieszać balsamic vinaigrette na gładko(przepis powyżej),sok z cytryny,oregano i pieprz czarny.Piersi z kurczaka umyć,osuszyć i włożyć do woreczka z zapięciem strunowym lub pojemnika szczelnego z pokrywką.Wlać marynatę do kurczaka,zamknąć pojemnik i włożyć do lodówki przynajmniej na 1 godzinę.
2
SOS TZATZIKI:ogórka obrać,zetrzeć na grubej tarce ,posypać solą i odstawić przynajmniej na 5 minut,aby puścił sok.W miseczce wymieszać jogurt naturalny,śmietanę,sok z cytryny,oliwę z oliwek.Przyprawić czosnkiem,koperkiem posiekanym i przyprawą grecką.Wycisnąć ogórka z soku,który puścił,dodać do sosu.Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Włożyć do lodówki do momentu użycia.
3
Rozgrzać grilla na wolnym powietrzu lub w piekarniku,można smażyć na patelni grillowej.
4
Wyciągnąć kurczaka z marynaty,delikatnie odsączyć i umieścić na dobrze rozgrzanym grillu lub patelni grillowej.Piec kurczaka około 8 minut z każdej strony,tyle ile trzeba aby był usmażony.Kurczaka odłożyć na około 10 minut przed pokrojeniem.Pokroić w cienkie plasterki.
5
Placki pita przygotować w/g przepisu na opakowaniu.Do ciepłej pity wkładać przygotowane składniki:sałatę,pomidor,cebulę,oliwki,plasterki kurczaka.Przekładać sosem tzatziki i fetą,lub podawać sos i fetę w osobnej miseczce obok i polewać sosem.
Rada! Sos balsamic vinaigrette można używać do innych potraw np.sałatek,można przechowywać w szczelnym pojemniku,słoiczku do 3 dni.
Grecką przyprawę też można wykorzystać do warzyw,sałatek,dipów i.t.p.Można przechowywać w szczelnym pojemniku w suchym,chłodnym miejscu do 6 miesięcy.
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ''grecka''
odrobina kuchni śródziemnomorskiej w środku tygodnia ;)
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 3352
40
Przepis dnia
16
Desery
Baklava - przepis na oryginalne słodkości
Mnóstwo warstw ciasta filo, pachnące pistacje i słodki syrop tworzą absolutni...
Odsłon: 1247
2
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Placki ziemniaczano cukiniowe
W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...
Odsłon: 253
6
Desery
Sernik z czekoladą
Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 268
2
Dania główne
Makaron z mięsem i sosem pomidorowym
Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 121
1
Dania główne
Pierogi z białym serem i jabłkami
Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Pierogi
- Jajka
Odsłon: 222
4
Dania główne
Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi
Pyszne szybkie i lekkie danie obiadowe naleśniki z białym serem i jabłkami pr...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 960
4
Sałatki
Sałatka z pomidorów
Pyszna, zdrowa i lekka sałatka z pomidorów, cebuli i szczypiorku.Warzywa poch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 2562
6
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka z kuskusem i granatem
Prosta i szybka sałatka w/g przepisu Marthy Stewart. Bardzo orzeźwiająca dzię...
Odsłon: 45754
152
106
206
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Placki ziemniaczano cukiniowe
W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...
Odsłon: 253
6
Desery
Sernik z czekoladą
Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 268
2
Dania główne
Makaron z mięsem i sosem pomidorowym
Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 121
1
Dania główne
Pierogi z białym serem i jabłkami
Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Pierogi
- Jajka
Odsłon: 222
4
Dania główne
Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi
Pyszne szybkie i lekkie danie obiadowe naleśniki z białym serem i jabłkami pr...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 960
4
Sałatki
Sałatka z pomidorów
Pyszna, zdrowa i lekka sałatka z pomidorów, cebuli i szczypiorku.Warzywa poch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 2562
6
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Souvlaki
rosse
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- piersi kurczaka/małe, 2 sztuki
- pita chlebki okrągłe/małe, 4 sztuki
- cebula czerwona,posiekana w półtalarki, 1 sztuka
- pomidor,pokrojony w małe cząstki, 1 sztuka
- oliwki,dowolne, 1/2 szklanki
- ser feta,pokrojony w kostkę, 1/2 opakowania
- MARYNATA:
- balsamic vinaigrette(przepis poniżej), 3/4 szklanki
- sok z cytryny, 3 łyżki
- oregano suszone, 1 łyżka
- pieprz mielony, 1/2 łyżeczki
- SOS TZATZIKI:
- ogórek świeży,wężowy, 1/2 sztuki
- sól,najlepiej morska, 1 łyżeczka
- jogurt naturalny, 1 szklanka
- śmietana, 1/4 szklanki
- soku z cytryny, 1 łyżka
- oliwa z oliwek, 1 łyżeczka
- czosnek,przeciśnięty przez praskę, 1 ząbek
- koperek świeży,posiekany drobno, 1 łyżka
- przyprawa grecka(przepis poniżej), 1/2 łyżeczka
- sól i pieprz, do smaku
- GRECKA PRZYPRAWA:
- oregano susz., 1i1/2 łyżeczki
- tymianek suszony, 1 łyżeczka
- bazylia suszona, 1/2 łyżeczki
- majeranek suszony, 1/2 łyżeczki
- cebula suszona,może być kostka Knorra, 1/2 łyżeczki
- czosnku granulowanego, 1/4 łyżeczki
- BALSAMIC VINAIGRETTE:
- oliwa z oliwek extra virgin, 1/2 szklanki
- musztarda, 1 łyżeczka
- ocet balsamiczny,biały lub ciemny, 1/2 szklanki
- czosnku,przeciśnięty, 1 ząbek
- szczypta soli
- pieprzu, do smaku
- sałata lodowa lub rzymska,porwana na paski, 1/2 sztuki
Sposób przygotowania:
1
MARYNATA: W małej miseczce wymieszać balsamic vinaigrette na gładko(przepis powyżej),sok z cytryny,oregano i pieprz czarny.Piersi z kurczaka umyć,osuszyć i włożyć do woreczka z zapięciem strunowym lub pojemnika szczelnego z pokrywką.Wlać marynatę do kurczaka,zamknąć pojemnik i włożyć do lodówki przynajmniej na 1 godzinę.
2
SOS TZATZIKI:ogórka obrać,zetrzeć na grubej tarce ,posypać solą i odstawić przynajmniej na 5 minut,aby puścił sok.W miseczce wymieszać jogurt naturalny,śmietanę,sok z cytryny,oliwę z oliwek.Przyprawić czosnkiem,koperkiem posiekanym i przyprawą grecką.Wycisnąć ogórka z soku,który puścił,dodać do sosu.Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Włożyć do lodówki do momentu użycia.
3
Rozgrzać grilla na wolnym powietrzu lub w piekarniku,można smażyć na patelni grillowej.
4
Wyciągnąć kurczaka z marynaty,delikatnie odsączyć i umieścić na dobrze rozgrzanym grillu lub patelni grillowej.Piec kurczaka około 8 minut z każdej strony,tyle ile trzeba aby był usmażony.Kurczaka odłożyć na około 10 minut przed pokrojeniem.Pokroić w cienkie plasterki.
5
Placki pita przygotować w/g przepisu na opakowaniu.Do ciepłej pity wkładać przygotowane składniki:sałatę,pomidor,cebulę,oliwki,plasterki kurczaka.Przekładać sosem tzatziki i fetą,lub podawać sos i fetę w osobnej miseczce obok i polewać sosem. Rada! Sos balsamic vinaigrette można używać do innych potraw np.sałatek,można przechowywać w szczelnym pojemniku,słoiczku do 3 dni. Grecką przyprawę też można wykorzystać do warzyw,sałatek,dipów i.t.p.Można przechowywać w szczelnym pojemniku w suchym,chłodnym miejscu do 6 miesięcy.
Przepisy Przekąski
Przekąski
Placki ziemniaczano cukiniowe
Przekąski
Summer Rolls
Przekąski
Pasztet z warzyw z rosołu
Przekąski
Krążki cukinii w panierce
Placki ziemniaczano cukiniowe
W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...
Odsłon: 253
Summer Rolls
Summer Rolls z sosem brzoskwiniowo-orzechowym. Ruloniki z papieru ryżowego wy...
Odsłon: 267