Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sushi-krok po kroku

05.10.2015 Odsłon: 5881
5.0 (4 oceny)
30 min
>6 os.
EWAM45
EWAM45

Dzisiaj na moim blogu przepis autorski w wykonaniu mojego syna i synowej. Sushi to potrawa, która wymaga nieco zaangażowania. Jednak zrobiona z własnych ulubionych składników, na pewno zrekompensuje czas poświęcony na jej przygotowanie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5943

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2419

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3386

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1452

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2172

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1205

30 min
7
Przekąski
Sushi-krok po kroku
Autor:
EWAM45
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Porcja na 6 rolek czyli ok. 50 części.
  • 500 g. ryżu
  • 200 g. łososia
  • 1 mango
  • 1 ogórek
  • 1 opakowanie surimi krabowych
  • sos do ryżu
  • ok. 9 łyżek wasabi (1 opak. wystarczy na kilka razy/ smarujemy cienki pasek do środka rolki)
  • 1 opakowanie serka śmietankowego
  • 1 majonez
  • 1 pęczek szczypiorku
  • sos sojowy (bardziej się opłaca kupić duży, będzie na wiele razy)
  • grzybki mun- jeśli w słoiczku to 1/3 słoiczka, ok. 50 g.
  • ok. 6 alg, z których wyjdzie 6 rolek
Sposób przygotowania:
1

Ryż dokładnie płuczemy, następnie gotujemy w proporcjach 1:1 przez 10 minut, a następnie odstawiamy pod przykryciem do całkowitego wchłonięcia się wody. Ryż studzimy i mieszamy z sosem do ryżu czyli octem ryżowym zmieszanym z cukrem brązowym, dzięki czemu jest on lepki i łatwo formuje się z niego sushi. Na aldze odwróconej chropowatą stroną do góry, układamy ryż tak żeby zajął 2/3 powierzchni algi. Pozostawiamy pusty pasek algi celem zaklejenia jej na zawiniętym już ruloniku. Na ryżu układamy nasze ulubione składniki według uznania- np. łososia, majonez, sos wasabi, ogórek i szczypiorek. Kolejno zawijami algę przy pomocy maty bambusowej tak, aby utworzyć rulonik. Pozostały niezajęty pasek algi moczymy lekko wodą i sklejamy całość solidnie ją ugniatając. Powstałą porcję kroimy na ok. 2 cm kawałki, tak żeby wygodnie było je jeść pałeczkami. Sushi podajemy z sosem sojowym. Możemy je dodatkowo ozdobić tatarem z łososia.