Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niektóre smaki świątecznych dań są na tyle ciekawe, że warto je przygotowywać nie tylko raz w roku. W naszym przypadku jest to szynka w galarecie, którą przyrządzamy nie tylko z okazji Wielkanocy. Poznaj nasz sprawdzony przepis.
Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...
Odsłon: 90
Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2683
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
Odsłon: 723
Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
Odsłon: 972
Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...
Odsłon: 90
Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2683
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
Odsłon: 723
Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
Odsłon: 972
Składniki
Bulion podgrzej i zestaw z palnika. Rozpuść w nim żelatynę. Pamiętaj, by bulion nie gotował się podczas dodawania żelatyny, nie doprowadzaj go też do wrzenia po jej dodaniu. Żelatynę wymieszaj bardzo dokładnie. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a następnie odstaw do przestudzenia.
Wymieszaj w miseczce serek śmietankowy i tarty chrzan. Jeśli lubicie smak chrzanu, możesz użyć większej ilości, niż podaliśmy w przepisie. Jeśli z kolei nie przepadasz za pikantnymi potrawami, możesz użyć serka chrzanowego kanapkowego – efekt będzie mniej pikantny.
Każdy plasterek szynki posmaruj niewielką ilością serka wymieszanego z chrzanem I zawiń w rulon. Układaj je na głębokim półmisku. Przyozdób kostkami ugotowanej marchewki i posiekanym szczypiorkiem.
Tak przygotowaną i przystrojoną szynkę zalej zimną żelatyną. Całość odstaw do stężenia do lodówki lub w chłodne miejsce. Czas trwania gęstnienia żelatyny zależy od jej ilości i temperatury otoczenia. Szynkę w galarecie można podawać od razu po stężeniu bulionu z żelatyną.