Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niektóre smaki świątecznych dań są na tyle ciekawe, że warto je przygotowywać nie tylko raz w roku. W naszym przypadku jest to szynka w galarecie, którą przyrządzamy nie tylko z okazji Wielkanocy. Poznaj nasz sprawdzony przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 392
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 742
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 351
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 392
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 742
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 351
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Szynka w galarecie
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 150 g serka kanapkowego naturalnego
- 10 plastrów dobrej jakości szynki
- 4 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżeczki tartego chrzanu
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- gotowana marchewka i szczypiorek (do ozdoby)
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Bulion podgrzej i zestaw z palnika. Rozpuść w nim żelatynę. Pamiętaj, by bulion nie gotował się podczas dodawania żelatyny, nie doprowadzaj go też do wrzenia po jej dodaniu. Żelatynę wymieszaj bardzo dokładnie. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a następnie odstaw do przestudzenia.
2
Wymieszaj w miseczce serek śmietankowy i tarty chrzan. Jeśli lubicie smak chrzanu, możesz użyć większej ilości, niż podaliśmy w przepisie. Jeśli z kolei nie przepadasz za pikantnymi potrawami, możesz użyć serka chrzanowego kanapkowego – efekt będzie mniej pikantny.
3
Każdy plasterek szynki posmaruj niewielką ilością serka wymieszanego z chrzanem I zawiń w rulon. Układaj je na głębokim półmisku. Przyozdób kostkami ugotowanej marchewki i posiekanym szczypiorkiem.
4
Tak przygotowaną i przystrojoną szynkę zalej zimną żelatyną. Całość odstaw do stężenia do lodówki lub w chłodne miejsce. Czas trwania gęstnienia żelatyny zależy od jej ilości i temperatury otoczenia. Szynkę w galarecie można podawać od razu po stężeniu bulionu z żelatyną.