Smaker
Sezon na szparagi

Szynka w galarecie

19.03.2023 Odsłon: 24675
5.0 (26 oceny)
Szynka w galarecie
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Niektóre smaki świątecznych dań są na tyle ciekawe, że warto je przygotowywać nie tylko raz w roku. W naszym przypadku jest to szynka w galarecie, którą przyrządzamy nie tylko z okazji Wielkanocy. Poznaj nasz sprawdzony przepis.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 8896

30 min
17
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1655

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 128

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3554

30 min
7
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32519

30 min
92
Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 929

30 min
2
Przekąski
Szynka w galarecie
Szynka w galarecie
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 150 g serka kanapkowego naturalnego
  • 10 plastrów dobrej jakości szynki
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżeczki tartego chrzanu
  • ½ łyżeczki soku z cytryny
  • gotowana marchewka i szczypiorek (do ozdoby)
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Bulion podgrzej i zestaw z palnika. Rozpuść w nim żelatynę. Pamiętaj, by bulion nie gotował się podczas dodawania żelatyny, nie doprowadzaj go też do wrzenia po jej dodaniu. Żelatynę wymieszaj bardzo dokładnie. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a następnie odstaw do przestudzenia.

2

Wymieszaj w miseczce serek śmietankowy i tarty chrzan. Jeśli lubicie smak chrzanu, możesz użyć większej ilości, niż podaliśmy w przepisie. Jeśli z kolei nie przepadasz za pikantnymi potrawami, możesz użyć serka chrzanowego kanapkowego – efekt będzie mniej pikantny.

3

Każdy plasterek szynki posmaruj niewielką ilością serka wymieszanego z chrzanem I zawiń w rulon. Układaj je na głębokim półmisku. Przyozdób kostkami ugotowanej marchewki i posiekanym szczypiorkiem.

4

Tak przygotowaną i przystrojoną szynkę zalej zimną żelatyną. Całość odstaw do stężenia do lodówki lub w chłodne miejsce. Czas trwania gęstnienia żelatyny zależy od jej ilości i temperatury otoczenia. Szynkę w galarecie można podawać od razu po stężeniu bulionu z żelatyną.