Przekąski Przepis na:

Tabbouleh – libański przysmak

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

138DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: facetzprzepisem

Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 774

Dodano: 25.10.2017

Tabbouleh – libańska odmiana sałatki warzywnej z pomidorów i bulguru z dodatkiem cebuli, czosnku, ogórka i czerwonej papryki. Smak i aromat sałatki tabbouleh wzbogacony jest miętą, cytryną i natką pietruszki.

Składniki

1 szklanka kaszy bulgur (lub kuskusu)
2 duże ogórki
2-3 średnie pomidory
1/2 białej cebuli
1 papryczka chilli
1 cebula dymka
1 pęczek natki pietruszki, posiekany
1 pęczek mięty, posiekany
1 czosnek, posiekany
sok z jednej cytryny
2-3 łyżki oliwy
szczypta soli

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Kaszę bulgur przygotowujemy wg przepisu podanego na opakowaniu, następnie pozostawić do ostygnięcia.
Ogórki i pomidor pokroić w drobną kostkę i przełożyć do dużej miski, dodać posiekaną cebulę, czosnek, dymkę, chili, pietruszkę oraz miętę. Wymieszać.
Do miski z warzywami dodać pozostałe składniki: sok z cytryny, oliwę, doprawić solą do smaku i wymieszać raz jeszcze.
Podawać od razu lub schłodzone w lodówce.