Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Tarta warzywno - grzybowa

05.08.2022 Odsłon: 610
5.0 (214 oceny)
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Tarta warzywno - grzybowa powstała dlatego że byłam na grzybach i udało się uzbierać małe co nieco. Przyznaję że mój mąż nie przepada za tartą itp. ale cóż grzyby były ,warzywa w lodówce również i oto powstała ta pyszna tarta. Mąż zajadał i bardzo mu smakowała.

Potrzebne przybory kuchenne

forma na tarte u mnie silikonowa , miska, patelnia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3553

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 263

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 1507

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4307

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1077

30 min
9
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 198

30 min
5
Przekąski
Tarta warzywno - grzybowa
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto;
  • mąka 250 g,
  • masło 120 g,
  • jajo 1 szt,
  • woda 2 łyżki,
  • oliwa 1 łyżka,
  • sól szczypta,
  • dodatkowo fasola 500 g,
  • Farsz;
  • podgrzybki 400 g,
  • pomidory 3 szt,
  • brokuł 1/2 szt,
  • kalafior 1/2 szt,
  • por kawałek (około 5 cm),
  • cebule 2 szt,
  • ząbki czosnku 2,
  • jajka 2,
  • śmietana 18 % 170 ml,
  • bazylia 1 łyżeczka,
  • tymianek 1/2 łyżeczki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • oliwa 4 - 5 łyżek,
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski, dodać zimne masło, szczyptę soli, posiekać nożem, zagniatać szybko ciasto dodając jajko i 2 łyżki wody. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie wyjąć, cienko rozwałkować, formę wysmarować delikatnie oliwą i wylepić ciastem. Podpiec w nagrzanym piekarniku około 15 minut. W między czasie przygotować farsz; Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić. Na rozgrzanej oliwie (połowie) podsmażyć grzyby, dodać obraną, pokrojoną cebulę, oraz pokrojony czosnek, doprawić solą, chwilę poddusić i wyłożyć na miseczkę. Na pozostałej oliwie podsmażyć obrane, opłukane i osuszone różyczki brokułu, smażyć około 5 -7 minut, dodać obgotowanego w osolonej wodzie i odsączonego kalafiora (również różyczki), dodać pokrojonego w półplasterki pora oraz przygotowane pomidory, wymieszać chwilę poddusić i zdjąć z ognia. Jajka rozbełtać wymieszać ze śmietaną i przyprawami. Na podpieczonym cieście rozłożyć warzywa i grzyby. Całość zalać przygotowanym jajkiem i piec w 180 - 200 stopni jeszcze około 25 -30 minut. Podawać zaraz po upieczeniu, chociaż szczerze powiem że na zimno smakuje równie dobrze jak na ciepło. Rada; Ciasto przed podpieczeniem przykryć folią aluminiową, wsypać około 500 g fasoli lub grochu , aby spód za bardzo nie urósł, po podpieczeniu fasolę usuwamy.

2

Tarta gotowa do włożenia do piekarnika i zapieczenia.