Przekąski Przepis na:
tarta z serem feta i szpinakiem
Przepis dnia 2013-01-27
Przepisów i artykułów: 168 Ocena: 4677
Dodano: 24.01.2013
Odsłon: 6039
Smaczne danie na cieplo i na zimno :-)
Składniki
- na ciasto: maka pszenna, 300g
- jajko, 1 szt
- margaryna, 180g
- sol, plaska lyzeczka
- na farsz: swiezy szpinak, 300g
- ser feta, 200g
- kwasna, gesta smietana, 200 ml
- mleko, 1/3 szklanki
- jajka, 2 szt
- cebula, 1 szt
- czosnek, 2 zabki
- olej, 1 lyzka
- pieprz, sol, wg uznania
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
CIASTO: Przed przygotowaniem ciasta nalezy zamrozic margaryne. Make przesiac do miski, dodac sol, wymieszac. Zrobic w mace wglebienie, wbic tam jajko, zetrzec na tarce margaryne i szybko zagniesc ciasto. Owinac je folia spozywcza i wlozyc na godzine do lodowki.
-
FARSZ: Liscie szpinaku umyc i pokroic je na mniejsze czesci. Na duzej patelni (ja robilam to w woku) rozgrzac olej, dodac posiekana cebulke i czosnek, podlac lyzka wody i smazyc, az cebula sie zeszkli- dodac szpinak i chwile smazyc, az liscie puszcza wode i "zwiedna".
-
Ciasto wyjac z lodowki, rozwalkowac, wylozyc nim dno i boki natluszczonej formy (u mnie srednica 24 cm). Ciasto ponakluwac widelcem, polozyc na nim papier do pieczenia i wysypac groch (obciazone w ten sposob ciasto nie urosnie i nie znieksztalci sie). Wlozyc na 5-6 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
-
W czasie, gdy ciasto sie piecze, przygotowywujemy mase jajeczna: w miseczce rozbic dwa jaja, dodac pieprz i sol (ostroznie z sola, pamietajmy, ze feta jest juz slona) i ubic. Dodac smietane i mleko, dobrze wymieszac, aby masa byla gladka i puszysta. Podpieczone ciasto wyjac z piekarnika, zdjac papier i groch. Na ciasto pokruszyc fete, na to wylozyc szpinak- calosc zalac masa smietanowo- jajeczna. Wlozyc do piekarnika na ok 30-40 min (180 stopni)- piec, az masa na wierzchu zezloci sie.
150 odsłon
1
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 25 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Coś dla mnie,mniam:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Znakomita.5 :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
od jakiegoś czasu przymierzałam się właśnie do zrobienia tej tarty, teraz juz mam wypróbowany przepis, dzięki ! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz