Smaker

tartaletki z botwinką i z kuskusem…

24.05.2015 Odsłon: 2290
5.0 (10 oceny)
30 min
5-6 os.
izaa_a
izaa_a

Można zrobić dużą tartę w formie o średnicy 26cm, ja tym razem zrobiłam małe tartaletki i z podanych składników wyszło mi 12 sztuk.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 731

15 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 55

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 350

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 331

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4953

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 115

15 min
2
Przekąski
tartaletki z botwinką i z kuskusem…
Autor:
izaa_a
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto kruche: 20 dag mąki
  • 10 dag masła
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżeczki wody
  • duża szczypta soli
  • nadzienie: pęczek botwinki
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki kuskusu
  • 4 łyżki kuskusu
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz
  • tymianek
  • mozzarella
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Przesiać mąkę z solą na stolnicę, dodać pokrojone w kostkę masło, siekać nożem. Do ciasta dodać jajko i wodę. Wymieszać; zagnieść szybko ciasto, formując kulę, włożyć do lodówki na pół godziny.

2

Gdy ciasto się chłodzi, przygotować nadzienie. Botwinkę wypłukać, pokroić na kawałki. Rozgrzać na patelni masło, wrzucić pokrojony czosnek po chwili dodać botwinkę, cukier i kuskus smażyć ok. 10 minut.Skroplić sokiem z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem do smaku.

3

Wyjąć ciasto z lodówki. Foremki wysmarować masłem. Rozwałkować bardzo cienko ciasto (3 mm) wyłożyć ciastem foremki. Ponakłuwać ciasto widelcem, podpiec w nagrzanym do 180 st piekarniku ok 10 minut (można dłużej ale ja lubię „blade” wiec nawet skróciłam nieco ten czas)

4

Na podpieczone spody wyłożyć nadzienie, położyć na wierzchu po plasterku mozzarelli i piec kolejne 10 minut.