Przekąski Przepis na:
tatar śledziowy z jajkiem...
Przepisów i artykułów: 117 Ocena: 1506
Dodano: 07.06.2017
Odsłon: 1746
kanapki na przystawkę, przekąskę czy na kolację smakują wybornie...........SMACZNEGO!!!
Składniki
- mleko 1/2 litra/do moczenia
- matiasy 5 sztuk
- cukier 1 łyżeczka
- ogórek kiszony 2 sztuki
- cebula 1 sztuka
- musztarda delikatesowa 2 łyżeczki
- pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki
- olej rzepakowy 4-6 łyżek
- jajka ugotowane na twardo 10 sztuk "M"
- pomidory 2 sztuki
- ogórek zielony 1 sztuka
- bułka pszenna 5 sztuk
- masło - ile potrzeba
- koperek - ile potrzeba
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
filety śledziowe wymoczyć w wodzie zimnej z 30 minut, wodę wylać i wlać zimne mleko i moczyć z 45 minut, wylać na sitko i dobrze odsączyć z mleka
posiekać drobno matiasy wymoczone do miski, dodać drobno pokrojone ogórki kiszone bez skórki i cebulę drobno pokrojoną w kostkę
dodać musztardę, pieprz świeżo mielony, cukier i wszystko wymieszać, oleju dodać tyle, aby tatar nie był za luźny, schować do lodówki na 3 godziny, aby smaki się przegryzły
jajka ugotowałam w pojemniku silikonowym w mikrofali, do pojemnika wbiłam po 3 jajka "M" (jeśli są "L","XL" to po jednym jajku w pojemniku), wlałam wodę zimną i w mikrofali na 750 Wat 1,5 minuty gotować, wodę wylać przez sitko na pojemniku, lub ugotować jajka tradycyjnie w skorupkach w garnku
bułki pszenne kajzerki, każdą pokroić na 3 kromki, posmarować masłem, nałożyć porcję tatara, ułożyć połowę jajka, dodać plastry pomidora, ogórka zielonego, koperek, pieprz mielony posypać
kanapki na przystawkę, przekąskę czy na kolację smakują wybornie...........SMACZNEGO!!!
433 odsłon
10
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz