Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tatar wołowy to drobno siekana ligawa i dodatki o wyrazistym smaku. Możesz podawać go jako wykwintną przystawkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 112
0
Przekąski
Wiosenna terrina
Lekka, wiosenna terrina z dużą iloscią szczypiorku i pietruszki.
Odsłon: 3674
33
13
37
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1146
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 112
0
Przekąski
Wiosenna terrina
Lekka, wiosenna terrina z dużą iloscią szczypiorku i pietruszki.
Odsłon: 3674
33
13
37
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1146
6
REKLAMA
Przekąski
Tatar wołowy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mięsa wołowego (ligawy)
- 2 małe cebule
- 3 ogórki konserwowe
- 1 łyżeczka kaparów
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 50 ml oleju
- mały pęczek natki pietruszki
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę ręcznie posiekaj bardzo drobno ostrym nożem, aż powstanie jednolita masa. Tatar powinien być siekany, a nie mielony.
2
W misce wymieszaj żółtka, musztardę oraz olej. Dodaj posiekaną wołowinę, kapary, drobno pokrojone ogórki konserwowe i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw całość solą i świeżo mielonym pieprzem.
3
Dokładnie wyrób masę, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
4
Z gotowej masy uformuj kulę albo umieść ją w rancie, a następnie delikatnie ją spłaszcz.
5
Opcjonalnie możesz podać z żółtkiem na wierzchu.