Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna krucha wędlina, bardzo delikatna a dobrze się kroi. Aromatyczna i lekka. U mnie zawsze się sprawdza na świątecznym czy imprezowym stole i szybko dokrawam kolejne porcje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 304
2
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 64
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 304
2
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 64
2
2
REKLAMA
Przekąski
Wędlina na Święta - filet z indyka w marynacie majonezowej
zabecka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Na 1 kg mięsa:
- sól peklowa
- 2 duże łyżki majonezu
- 1,5 łyżki majeranku
- łyżka kolendry
- kilka ziarenek jałowca
- 4 duże ząbki czosnku
- duża łyżka soli
- pieprz ziarnisty
- ziele angielskie
- kilka liści laurowych
- łyżeczka rozmarynu
- woda (ok. 2 l)
Sposób przygotowania:
1
Filet z indyka natrzeć solidnie solą peklową zostawić na całą noc w lodówce. Założyć siatkę na mięso. Z podanych składników(poza solą peklową) zagotować marynatę. Filet włożyć do gotującej marynaty i gotować 30 min. Odstawić w marynacie do następnego dnia. Następnie powtórzyć czynność, czyli: wyjąc mięso, zagotować marynatę i ponownie włożyć mięso do gotującej się marynaty i gotować 30 min. Pozostawić do ostudzenia w marynacie.
2
Wyjąc z ostudzonej marynaty i gotowe:) Smacznego:)