Smaker
Karnawał

Wegetariańskie paszteciki

19.12.2025 Odsłon: 5520
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wegetariańskie paszteciki to idealna propozycja dla miłośników kuchni bezmięsnej i wszystkich, którzy cenią sobie domowe, aromatyczne wypieki. Kruche ciasto francuskie w połączeniu z wyrazistym farszem z pieczarek i kapusty kiszonej tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków. Paszteciki doskonale sprawdzą się zarówno jako przekąska na ciepło, jak i dodatek do świątecznego barszczu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Śniadania

Cienkie naleśniki

Śniadania Cienkie naleśniki

To przepis na cienkie naleśniki, który robimy krok po kroku. Jeśli chcesz zob...

Odsłon: 173

15 min
1
Alilan
Alilan
Sałatki

Kolorowa sałatka

Sałatki Kolorowa sałatka

Pyszna kolorowa sałatka. Szybko się robi, a jeszcze szybciej znika z talerzy.

Odsłon: 282

30 min
2
AnetkaU
AnetkaU
Desery

Ciasto bananowe bez mąki pszennej

Desery Ciasto bananowe bez mąki pszennej

Pyszne ciasto bananowe bez mąki pszennej, takie modne keto.

Odsłon: 172

15 min
1
Paulinkapichci
Paulinkapichci
Zupy

Kremowa zupa z pulpecikami

Zupy Kremowa zupa z pulpecikami

Rozgrzewająca i kremowa zupa z pulpecikami, idealna w sezonie jesienno - zimo...

Odsłon: 19270

15 min
21
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 314

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 1312

15 min
7
Przekąski
Wegetariańskie paszteciki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego
Farsz:
  • 300 g pieczarek
  • 300 g kapusty kiszonej
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • jajko do posmarowania
  • sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj farsz. Kapustę kiszoną opłucz na sitku, jeśli jest bardzo kwaśna. Odciśnij i drobno posiekaj. Ugotuj ją w niewielkiej ilości wody do miękkości, przez ok. 40 minut. Odcedź i dobrze odciśnij nadmiar wody.

2

Cebulę i pieczarki drobno posiekaj.

3

Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smaż ją przez ok. 7 minut, a następnie zdejmij z patelni. Następnie dodaj drobno posiekane pieczarki i smaż je do odparowania nadmiaru wody. Dopraw całość solą i pieprzem.

4

Do pieczarek dołóż cebulę i kapustę. Całość wymieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.

5

Otrzymane nadzienie jeszcze raz drobno posiekaj. Ostudź je całkowicie.

6

Rozwiń ciasto francuskie na blacie i przekrój je na 2-3 równe paski o szerokości ok. 10 cm. Na każdym z nich wyłóż w jednej linii nadzienie. Zwiń każdy pasek w roladkę i mocno dociśnij brzegi.

7

Każdy rulon pokrój na mniejsze paszteciki o wielkości ok. 2-3 cm. Odkładaj je na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj paszteciki rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem.

8

Wegetariańskie paszteciki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 15-20 minut, do ładnego zezłocenia.

9

Danie podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z domowym barszczem.