Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegetariańskie paszteciki to idealna propozycja dla miłośników kuchni bezmięsnej i wszystkich, którzy cenią sobie domowe, aromatyczne wypieki. Kruche ciasto francuskie w połączeniu z wyrazistym farszem z pieczarek i kapusty kiszonej tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków. Paszteciki doskonale sprawdzą się zarówno jako przekąska na ciepło, jak i dodatek do świątecznego barszczu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134614
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2467
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6328
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1032
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30793
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134614
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2467
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6328
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1032
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30793
30
78
REKLAMA
Przekąski
Wegetariańskie paszteciki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
Farsz:
- 300 g pieczarek
- 300 g kapusty kiszonej
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
- sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj farsz. Kapustę kiszoną opłucz na sitku, jeśli jest bardzo kwaśna. Odciśnij i drobno posiekaj. Ugotuj ją w niewielkiej ilości wody do miękkości, przez ok. 40 minut. Odcedź i dobrze odciśnij nadmiar wody.
2
Cebulę i pieczarki drobno posiekaj.
3
Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smaż ją przez ok. 7 minut, a następnie zdejmij z patelni. Następnie dodaj drobno posiekane pieczarki i smaż je do odparowania nadmiaru wody. Dopraw całość solą i pieprzem.
4
Do pieczarek dołóż cebulę i kapustę. Całość wymieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.
5
Otrzymane nadzienie jeszcze raz drobno posiekaj. Ostudź je całkowicie.
6
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i przekrój je na 2-3 równe paski o szerokości ok. 10 cm. Na każdym z nich wyłóż w jednej linii nadzienie. Zwiń każdy pasek w roladkę i mocno dociśnij brzegi.
7
Każdy rulon pokrój na mniejsze paszteciki o wielkości ok. 2-3 cm. Odkładaj je na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj paszteciki rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem.
8
Wegetariańskie paszteciki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 15-20 minut, do ładnego zezłocenia.
9
Danie podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z domowym barszczem.