Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegetariańskie paszteciki to idealna propozycja dla miłośników kuchni bezmięsnej i wszystkich, którzy cenią sobie domowe, aromatyczne wypieki. Kruche ciasto francuskie w połączeniu z wyrazistym farszem z pieczarek i kapusty kiszonej tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków. Paszteciki doskonale sprawdzą się zarówno jako przekąska na ciepło, jak i dodatek do świątecznego barszczu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5006
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13522
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5867
34
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7613
28
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5006
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13522
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5867
34
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7613
28
REKLAMA
Przekąski
Wegetariańskie paszteciki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
Farsz:
- 300 g pieczarek
- 300 g kapusty kiszonej
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
- sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj farsz. Kapustę kiszoną opłucz na sitku, jeśli jest bardzo kwaśna. Odciśnij i drobno posiekaj. Ugotuj ją w niewielkiej ilości wody do miękkości, przez ok. 40 minut. Odcedź i dobrze odciśnij nadmiar wody.
2
Cebulę i pieczarki drobno posiekaj.
3
Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smaż ją przez ok. 7 minut, a następnie zdejmij z patelni. Następnie dodaj drobno posiekane pieczarki i smaż je do odparowania nadmiaru wody. Dopraw całość solą i pieprzem.
4
Do pieczarek dołóż cebulę i kapustę. Całość wymieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.
5
Otrzymane nadzienie jeszcze raz drobno posiekaj. Ostudź je całkowicie.
6
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i przekrój je na 2-3 równe paski o szerokości ok. 10 cm. Na każdym z nich wyłóż w jednej linii nadzienie. Zwiń każdy pasek w roladkę i mocno dociśnij brzegi.
7
Każdy rulon pokrój na mniejsze paszteciki o wielkości ok. 2-3 cm. Odkładaj je na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj paszteciki rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem.
8
Wegetariańskie paszteciki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 15-20 minut, do ładnego zezłocenia.
9
Danie podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z domowym barszczem.