Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Wszechstronna pasta buraczana

29.11.2018 Odsłon: 1480
5.0 (15 oceny)
15 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Pasta z buraków smakuje nie tylko jako smarowidlo do chrupiacego pieczywa, ale mozna ja równiez wykorzystac jako dip do warzyw, z plackami ziemniaczanymi lub z cukinii, z pieczonymi ziemniakami lub z makaronem jako pesto. Jest skladnikiem knedli buraczanych z sosem gruszkowo-serowym (gorgonzola). Inna mozliwoscia byloby dodanie jej do salatki ze sledzi. We wszystkich postaciach jest smaczna, zdrowa i szybka (max. 5 min)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 56

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Żeberka po amerykańsku

Dania główne Żeberka po amerykańsku

Żeberka po amerykańsku to kulinarny klasyk, który zachwyca swoją soczystością...

Odsłon: 807

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Dania główne Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.

Odsłon: 41

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl z owoców mrożonych

Napoje Koktajl z owoców mrożonych

Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...

Odsłon: 333

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Dania główne Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Żeberka do obiadu przygotowane w pysznej musztardowo - miodowej marynacie. Że...

Odsłon: 128

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 1334

30 min
13
Przekąski
Wszechstronna pasta buraczana
Autor:
konhambos
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g pestek słonecznika
  • 150 g surowych buraków
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 50 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka chrzanu lub musztardy
  • 3 łyżeczki miodu
  • sok z 1 cytryny lub limetki
  • 1 dymka ( tylko cebulka)
  • 3 gałązki pietruszki
  • sól morska
  • czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Namoczyc pestki slonecznika w wodzie przez co najmniej 3 godziny lub przez noc. Obrac buraki i pokroic na male kawalki, posiekac dymke. Wszystko zblendowac z olejami, chrzanem. miodem, sokiem z limonki i pietruszka. Doprawic do smaku sola i pieprzem.

2

W zamknietym sloiczku mozna ja przechowywac w lodówce do 3 dni.

3

Pasta smakuje nie tylko jako smarowidlo do chrupiacego pieczywa, ale mozna ja równiez wykorzystac jako dip do warzyw, z plackami ziemniaczanymi lub z cukinii, z pieczonymi ziemniakami lub z makaronem jako pesto. Jest skladnikiem knedli buraczanych z sosem gruszkowo-serowym (gorgonzola). Inna mozliwoscia byloby dodanie jej do salatki ze sledzi.