Smaker
Sezon na bób

Zapiekanki z pieczarkami

02.10.2023 Odsłon: 4759
5.0 (5 oceny)
Zapiekanki z pieczarkami
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Za bazę tej wyjątkowej zapiekanki służą soczyste kawałki kurczaka oraz pachnące cebulką duszone pieczarki. Ta kombinacja sama w sobie jest doskonała, a dodatek niesamowitego sosu serowego sprawi, że przekąska jest jedyna w swoim rodzaju. W przeciwieństwie do tradycyjnych bagietek z piekarnika, gdzie często zapieczony ser tworzy nieapetyczną, twardą skorupkę, nasz sos serowy zachowuje wspaniałą kremową konsystencję. Dzięki temu każdy kęs jest pełen smaku, a zapiekanka rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 99

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 278

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10440

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2311

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 63

15 min
2
Przekąski
Zapiekanki z pieczarkami
Zapiekanki z pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 bagietki
  • 1 łyżka masła lub oleju
  • 200 g pieczarek
  • 3 pomidory
  • ok 250 g piersi z kurczaka
  • 1 biała cebulka
  • kilka czarnych oliwek ze słoika
  • 2 łyżki śmietany
  • 200 ml mleka
  • 100 g żółtego sera
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • ewentualnie szczypta kurkumy, curry, suszonego czosnku lub ostrej papryki w proszku
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Umyj mięso, osusz i pokrój w kostkę. Obraną cebulę drobno posiekaj, a oczyszczone pieczarki pokrój w plasterki. Na łyżce masła lub oleju podsmaż cebulkę, następnie dodaj pieczarki, a po chwili kurczaka. Dopraw solą oraz czarnym pieprzem i podsmażaj. Na koniec dołóż śmietanę i wymieszaj.

2

Przygotuj sos. Do garnuszka wlej mleko i podgrzej, aby stało się ciepłe. Ważne, aby się nie zagotowało. Dodaj starty na tarce żółty ser i mieszaj, aż ten całkowicie się rozpuści. Jeśli chcesz wzmocnić smak sosu dodaj szczyptę ostrej papryki lub suszonego czosnku, natomiast curry lub kurkuma podkręci kolor. Wymieszaj dokładnie sos, chwilę gotuj na małym ogniu, po czym przelej do rękawa cukierniczego lub sosjerki. Jeśli sos wyjdzie za gęsty lub za bardzo lejący, dodaj więcej mleka lub sera, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

3

Bagietki przekrój na pół i wydrąż z nich środki. Napełnij połówki pieczywa przygotowanym farszem pieczarkowym, ułóż plasterki pomidorów oraz oliwki, a całość polej sosem. Ułóż zapiekanki w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na ok.15-20 minut. Gotowe zapiekanki serwuj od razu. Możesz je udekorować natką pietruszki i dodatkowo polać ketchupem.