Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Za bazę tej wyjątkowej zapiekanki służą soczyste kawałki kurczaka oraz pachnące cebulką duszone pieczarki. Ta kombinacja sama w sobie jest doskonała, a dodatek niesamowitego sosu serowego sprawi, że przekąska jest jedyna w swoim rodzaju. W przeciwieństwie do tradycyjnych bagietek z piekarnika, gdzie często zapieczony ser tworzy nieapetyczną, twardą skorupkę, nasz sos serowy zachowuje wspaniałą kremową konsystencję. Dzięki temu każdy kęs jest pełen smaku, a zapiekanka rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 858
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 230
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5774
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14296
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 858
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 230
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5774
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14296
13
REKLAMA
Przekąski
Zapiekanki z pieczarkami
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 bagietki
- 1 łyżka masła lub oleju
- 200 g pieczarek
- 3 pomidory
- ok 250 g piersi z kurczaka
- 1 biała cebulka
- kilka czarnych oliwek ze słoika
- 2 łyżki śmietany
- 200 ml mleka
- 100 g żółtego sera
- sól i czarny pieprz do smaku
- ewentualnie szczypta kurkumy, curry, suszonego czosnku lub ostrej papryki w proszku
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Umyj mięso, osusz i pokrój w kostkę. Obraną cebulę drobno posiekaj, a oczyszczone pieczarki pokrój w plasterki. Na łyżce masła lub oleju podsmaż cebulkę, następnie dodaj pieczarki, a po chwili kurczaka. Dopraw solą oraz czarnym pieprzem i podsmażaj. Na koniec dołóż śmietanę i wymieszaj.
2
Przygotuj sos. Do garnuszka wlej mleko i podgrzej, aby stało się ciepłe. Ważne, aby się nie zagotowało. Dodaj starty na tarce żółty ser i mieszaj, aż ten całkowicie się rozpuści. Jeśli chcesz wzmocnić smak sosu dodaj szczyptę ostrej papryki lub suszonego czosnku, natomiast curry lub kurkuma podkręci kolor. Wymieszaj dokładnie sos, chwilę gotuj na małym ogniu, po czym przelej do rękawa cukierniczego lub sosjerki. Jeśli sos wyjdzie za gęsty lub za bardzo lejący, dodaj więcej mleka lub sera, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
3
Bagietki przekrój na pół i wydrąż z nich środki. Napełnij połówki pieczywa przygotowanym farszem pieczarkowym, ułóż plasterki pomidorów oraz oliwki, a całość polej sosem. Ułóż zapiekanki w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na ok.15-20 minut. Gotowe zapiekanki serwuj od razu. Możesz je udekorować natką pietruszki i dodatkowo polać ketchupem.