Ziemniaki z ruskim farszem

Przygotowanie

1. 

   Ugotowałam ziemniaki w mundurkach. Przekroiłam wzdłuż na połówki i wydrążyłam. Wydrążone ziemniaki utłukłam i dodałam twaróg i znowu utłukłam.

   
2. 

   Dodałam zrumienioną, pokrojoną w kostkę cebulę. Te ciemne to skwarki bo użyłam smalcu kaczego do smażenia. Farsz doprawiłam sola i pieprzem.

   
3. 

   Nafaszerowałam ziemniaki i zapiekałam do zrumienienia, około 30 min w 180 stopniach.
   dla dekoracji dodałam paseczki boczku- nie są obowiązkowe.

   
4. 

   Smacznego :)