Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
prawdziwa galareta wieprzowa mojej mamy :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5799
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1131
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1193
6
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5799
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1131
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1193
6
2
4
REKLAMA
Przekąski
zimne nóżki
anetas197601
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- nogi wieprzowe, 3 sztuki
- golonka, ok 1 kg
- marchewka, 1 sztuka
- pietruszka, 1 sztuka
- seler, kawałek ok 1/4 selera
- sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, zioła prowansalskie
- czosnek, 4 ząbki
Sposób przygotowania:
1
Nogi i golonkę umyć i ugotować do miękkości (ja gotuję w szybkowarze ok 1,5 godziny). Ugotowane mięso wyciągnąć z wody i opłukać w zimnej wodzie. Wywar spod mięsa przecedzić do garnka, w którym będzie gotowana. Do wywaru dodać pietruszkę, seler a marchewkę pokroić w talarki i też dodać, przyprawić do smaku i gotować.
2
Mięso obrać i pokroić na małe kawałki, dodać do wywaru i razem pogotować ok 15-20 min. Z galarety wyjąć pietruszkę i seler. Nalewać do salaterek razem z marchewką, gdy przestygnie włożyć do lodówki. Przed podaniem z zastygniętej galarety zbieram z wierzchu osiadły tłuszcz. Ja galaretę jem z octem. Smacznego