Smaker

Zupa serowa

08.08.2012 Odsłon: 4107
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
murphy
murphy

Prosta w przygotowaniu, delikatna w smaku, ekskluzywna na talerzu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1339

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38538

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5547

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1296

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4764

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1572

>60 min
8
Przekąski
Zupa serowa
Autor:
murphy
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • por, 0,5 kg
  • masło, 2-3 łyżki
  • dowolny bulion, 0,75 l
  • starty na grubych oczkach żółty ser, 10 dag
  • śmietankowy serek topiony pokrojony w kawałki, 1
  • Śmietana kremówka, 150 ml
  • sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, granulowany czosnek, oregano, do smaku
  • półbagietka, 1
Sposób przygotowania:
1

Pora oczyść, umyj i odkrój liście tak, żeby została tylko ta okrągła część. Pokrój w cienkie krążki.

2

W garnku rozpuść masło i na nim zeszklij pora. Dopraw go solą i pieprzem ziołowym. Gdy por będzie zeszklony, wlej do niego bulion. Przykryj garnek i gotuj zupę przez 10 minut.

3

Dodaj do zupy sery – żółty i topiony. W czasie dodawania serów mieszaj dokładnie zupę żeby sery ładnie się w niej rozpuściły. Ale pilnuj żeby zupa się nie zagotowała. Gdy sery się rozpuszczą, wlej śmietanę. Dopraw gałką muszkatołową i jeżeli uznasz za stosowne to także solą i pieprzem.

4

Zdejmij garnek z zupą z ognia i blenderem zmiksuj ją bardzo dokładnie na jednolitą, aksamitną masę. Zagotuj zupę i pozwól jej się pogotować kilka chwil.

5

Półbagietkę pokrój w drobną kostkę. Na dużej patelni rozpuść kawałek masła z odrobiną oliwy. Gdy tłuszcz się mocno rozgrzeje wysyp kostkę na patelnię. Dopraw czosnkiem granulowanym i oregano. W ten sposób wyprodukuj wspaniałe, kruche, delikatne w smaku grzaneczki, które podkreślą smak zupy serowej. Bo oczywiście zupę serową podaje się z grzankami.