Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta w przygotowaniu, delikatna w smaku, ekskluzywna na talerzu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 489
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29339
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1873
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 489
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29339
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1873
25
REKLAMA
Przekąski
Zupa serowa
murphy
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- por, 0,5 kg
- masło, 2-3 łyżki
- dowolny bulion, 0,75 l
- starty na grubych oczkach żółty ser, 10 dag
- śmietankowy serek topiony pokrojony w kawałki, 1
- Śmietana kremówka, 150 ml
- sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, granulowany czosnek, oregano, do smaku
- półbagietka, 1
Sposób przygotowania:
1
Pora oczyść, umyj i odkrój liście tak, żeby została tylko ta okrągła część. Pokrój w cienkie krążki.
2
W garnku rozpuść masło i na nim zeszklij pora. Dopraw go solą i pieprzem ziołowym. Gdy por będzie zeszklony, wlej do niego bulion. Przykryj garnek i gotuj zupę przez 10 minut.
3
Dodaj do zupy sery – żółty i topiony. W czasie dodawania serów mieszaj dokładnie zupę żeby sery ładnie się w niej rozpuściły. Ale pilnuj żeby zupa się nie zagotowała. Gdy sery się rozpuszczą, wlej śmietanę. Dopraw gałką muszkatołową i jeżeli uznasz za stosowne to także solą i pieprzem.
4
Zdejmij garnek z zupą z ognia i blenderem zmiksuj ją bardzo dokładnie na jednolitą, aksamitną masę. Zagotuj zupę i pozwól jej się pogotować kilka chwil.
5
Półbagietkę pokrój w drobną kostkę. Na dużej patelni rozpuść kawałek masła z odrobiną oliwy. Gdy tłuszcz się mocno rozgrzeje wysyp kostkę na patelnię. Dopraw czosnkiem granulowanym i oregano. W ten sposób wyprodukuj wspaniałe, kruche, delikatne w smaku grzaneczki, które podkreślą smak zupy serowej. Bo oczywiście zupę serową podaje się z grzankami.