Obcinamy liście buraczków, a następnie opłukujemy je z ziemi. Wkładamy do dużego garnka, zalewamy zimną wodą, przykrywamy pokrywką i gotujemy do miękkości. Ugotowane buraki odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Obieramy nożykiem ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach (albo przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa z sitkiem o dużych oczkach). Do startych buraków dodajemy sól, cukier i ocet, mieszamy wszystko dokładnie i próbujemy. Jeśli trzeba doprawiamy do swojego smaku. Tak przygotowanymi buraczkami napełniamy słoiki, zostawiając 2 cm od brzegu. Buraczki dociskamy w słoiku i wycieramy ranty do czysta. Zakręcamy i pasteryzujemy 20 min.

Buraczki tarte na zimę do słoików

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Risotto ze szparagami i kawałkami łososia

Ciasto pijak z delicjami

Wiosenny sos kanapkowy

Cytrynowe serduszka

Mielone z żurawiną i śliwkami w sosie chrzanowym

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Ostatnio komentowane przepisy

Risotto ze szparagami i kawałkami łososia

Ciasto pijak z delicjami

Wiosenny sos kanapkowy

Cytrynowe serduszka

Mielone z żurawiną i śliwkami w sosie chrzanowym

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Buraczki tarte na zimę do słoików

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy