Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dodatek jabłka do buraczków to stara, sprawdzona metoda. Dzięki niej warzywa zyskują lekko słodkawy, znacznie ciekawszy smak. Przygotuj buraczki z jabłkiem do słoików, a z pewnością podziękujesz sobie za to zimą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1774
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 356
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21865
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1774
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 356
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21865
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Buraczki z jabłkiem do słoików
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg buraków,
- 1 kg jabłek,
- 500 ml wody,
- 250 ml octu jabłkowego 6%,
- 100 g cukru,
- 35 g soli,
- 10 ziarenek ziela angielskiego,
- 15 ziarenek pieprzu,
- 3 listki laurowe,
Sposób przygotowania:
1
Z wymienionych składników wyjdzie około 7 słoików o pojemności 720 ml. Do przygotowania buraczków będziesz potrzebować słoiki z nakrętkami, które wcześniej należy dokładnie wymyć i wyparzyć.
2
Buraki wymyj i obierz, gotowe włóż do garnka, który następnie zalej wodą. Całość postaw na gazie. Buraki powinny gotować się pod przykryciem przez około 35 minut.
3
Ugotowane należy odcedzić i przelać zimną wodą, tak, aby nie były zbyt gorące. Następnie ponownie je odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
4
W tym czasie możesz zacząć przygotowywać zalewę. Weź garnek i umieść w nim wszystkie potrzebne składniki na zalewę i postaw go na gazie. Od momentu zagotowania, gotuj jeszcze wywar przez 3 minuty. Po upływie czasu zalewę odstaw do ostudzenia. Na początku należy wszystko dokładnie wymieszać, tak aby rozpuścił się cukier oraz sól.
5
Wystudzone buraki zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub za pomocą robota kuchennego. Wiórki przełóż do miski. Następnie weź jabłka, obierz je i również zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Starte jabłko dodaj do miski z buraczkami.
6
Do sałatki wlej zalewę, i całość dokładnie wymieszaj. Odstaw wszystko na około dwie godziny. Po dwóch godzinach jeszcze raz przemieszaj sałatkę i nakładaj do słoików. Wszystko delikatnie ugniataj tak, aby pozostawić 2 cm wolnego miejsca od wieczka. Zalewę rozlej po równo do słoików, które na końcu należy mocno zakręcić. Gotowe buraczki z jabłkiem przechowuj w chłodnym miejscu.