Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Chrupiący relish marchewkowy

16.05.2018 Odsłon: 627
5.0 (19 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Prawdziwy wyśmienity, wyrazisty smak. Wspaniale smakuje z ostrymi serami, mięsem, ale też z deserami, np. biszkoptowymi naleśnikami z odrobiną bitej śmietanki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wjosna
wjosna
Dania główne

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Dania główne Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...

Odsłon: 2263

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 447

15 min
4
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Parzucha

Zupy Parzucha

Parzucha to zupa z mojego dzieciństwa. To jedna z tradycyjnych zup z woj. kuj...

Odsłon: 633

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 792

15 min
10
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka letnia

Sałatki Sałatka letnia

Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.

Odsłon: 411

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka dla każdego

Sałatki Sałatka dla każdego

Świeże warzywa, smaczny ser feta, delikatne tortellini, do pracy , na drugie...

Odsłon: 169

15 min
2
Przetwory
Chrupiący relish marchewkowy
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • marchewka 450 g
  • białe części pora 350 g
  • 4 ząbki czoanku
  • świeża kolendra 100 g
  • rodzynki 1/2 szklanki
  • 2 łyżeczki gorczycy
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 łyżeczki soli
  • ocet balsamiczny 400 ml + 50 ml wody
  • cukier 350 g
  • sok z cytryny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Obraną marchew i pory kroimy w plasterki.

2

Marchew, czosnek, pory i kolendrę miksujemy pulsacyjnie w robocie kuchennym.Powinno być drobno posiekane. Warzywa wsypujemy do garnka, dodajemy resztę składników, oprócz cukru i soku z cytryny. Całość mieszając gotujemy bez przykrycia około 15 minut, potem dodajemy cukier. Dalej dotujemy bez przykrycia przez około 30 minut, do momentu aż masa będzie gęsta i ciemna. Dodajemy sok z cytryny i doprawiamy solą. Przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut.

3

Przechowujemy około 2 miesiące.