Smaker
Dania jednogarnkowe

Chrzan własnego wykonania

12.11.2023 Odsłon: 679
5.0 (12 oceny)
60 min
>6 os.
Bobby
Bobby

Bardzo często przechodzimy obok tego warzywa nie zastanawiają się na tym, że później idziemy do sklepu i kupujemy go w słoiku w całkowicie innej postaci. Ważnym jest, że ten zrobiony samemu ma o wiele więcej właściwości zdrowotnych oraz smakowych od tego co kupujemy w sklepie. Polecam bo jest tanio i zdrowo.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (17)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 481

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 117

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 71

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 588

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 867

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 266

30 min
2
Przetwory
Chrzan własnego wykonania
Autor:
Bobby
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Korzeń chrzanu 500 g
  • Cytryna 1 szt
  • Cukier brązowy 1 łyżeczka
  • Przegotowana i schłodzona woda 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1

W moim przypadku użyłem około 500 g korzenia wykopanego z działki. Piszę 500 g, a nie kilogram lub dwa, ponieważ ja wolę zrobić mniej i jak się skończy zrobić następną partię.

2

Jak już wykopiemy, obmyjemy to musimy obrać ze skórki i innych zbędnych narośli. Obcinamy również końcówki liści.

3

Tak przygotowany korzeń chrzanu ścieramy na drobnych oczkach. Najlepiej ścierać zaraz po wykopaniu. Możemy trochę przetrzymać np w lodówce. Taki trochę przesuszony również będzie się dobrze ścierał. Jak mamy już starty to dodajemy sok z cytryny, cukier według naszego smaku. Ja cukru dodaję bardzo mało bo możemy zamiast cukru dodać miodu tuż przed podaniem na stół. Wodę gotujemy i studzimy do temperatury pokojowej. Nie dodajemy gotowanej wody, ponieważ zabijamy wszystkie zdrowotne właściwości. Całość mieszamy

4

Tak przygotowany przecier chrzanowy zamykamy w szklanym i wyparzonym słoiku. Możemy podawać go do różnych potraw. Przechowujemy go w lodówce nie pasteryzujemy go. Możemy dodać do takiego chrzanu np. śmietany by smak był łagodniejszy lub starte buraczki by wygląd był całkowicie inny. Polecam i smacznego