Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodko-ostry sos idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs i serów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami
Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 219
4
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 124
7
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami
Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 219
4
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 124
7
6
6
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Chutney z pigwą
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Pigwa - 800g (po obraniu i wydrążeniu)
- Cebula czerwona - 1 bardzo duża
- Papryczka ostra - 1 szt (u mnie habanero, może być chilli lub jalapeno)
- Cukier - 170g
- Ocet (u mnie jabłkowy) - 2 łyżki
- Wino białe - 100ml
- Olej - 1 łyżka
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Przyprawy:
- Pieprz ziołowy i mielony
- Papryka wędzona
- Cynamon
Sposób przygotowania:
1
Pigwę obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy owoce w kostkę. W garnku zalewamy pigwę wodą (1/2 szklanki) i dusimy pod przykryciem, aż zupełnie rozpadnie. W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody. Kiedy pigwa będzie miękka gnieciemy ją tłuczkiem do ziemniaków. Osobno na oleju przesmażamy cebulę pokrojoną w kostkę i papryczkę pokrojoną w drobną kosteczkę. Kiedy cebula ładnie się zeszkli, dodajemy do pigwy. Teraz dodajemy cukier, sos sojowy, ocet, wino i przyprawy. Ja dawałam po 1/2 łyżeczki papryki wędzonej i cynamonu, ale najlepiej spróbować, czy taki smak wam odpowiada. Dusimy na małym ogniu jeszcze kilka minut. Gorący sos wkładamy do słoików i pasteryzujemy 15 minut.