Pigwę obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy owoce w kostkę. W garnku zalewamy pigwę wodą (1/2 szklanki) i dusimy pod przykryciem, aż zupełnie rozpadnie. W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody. Kiedy pigwa będzie miękka gnieciemy ją tłuczkiem do ziemniaków. Osobno na oleju przesmażamy cebulę pokrojoną w kostkę i papryczkę pokrojoną w drobną kosteczkę. Kiedy cebula ładnie się zeszkli, dodajemy do pigwy. Teraz dodajemy cukier, sos sojowy, ocet, wino i przyprawy. Ja dawałam po 1/2 łyżeczki papryki wędzonej i cynamonu, ale najlepiej spróbować, czy taki smak wam odpowiada. Dusimy na małym ogniu jeszcze kilka minut. Gorący sos wkładamy do słoików i pasteryzujemy 15 minut.

Chutney z pigwą

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Błyskawiczne muffinki kokosowe z rabarbarem

Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.

Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Ostatnio komentowane przepisy

Błyskawiczne muffinki kokosowe z rabarbarem

Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.

Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Chutney z pigwą

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy