Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ponieważ cukinia obrodziła, z resztą jak co roku, to postanowiłam zrobić z niej kolejne słoiki na zimę. Tym razem nie sałatka, ani ketchup czy sos. To wszystko już było. Tym razem zrobiłam cukinię na słodko, smakującą jak ananas konserwowy. Taka cukinia to świetny dodatek do ciast, deserów, ale również do sałatek, czy mięs zamiast surówki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Babeczki z jabłkiem
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Babeczki
- Jajka
Odsłon: 692
5
Dania główne
Karminadle
Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...
Odsłon: 21134
18
5
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Babeczki z jabłkiem
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Babeczki
- Jajka
Odsłon: 692
5
Dania główne
Karminadle
Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...
Odsłon: 21134
18
5
4
2
REKLAMA
Przetwory
Cukinia jak ananas
WanilioweImprowizacje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2,5kg cukinii (po obraniu i wydrążeniu)
- 2 łyżeczki kwasku cytrynowego
- 4 łyżeczki cukru waniliowego
- 800g cukru
Sposób przygotowania:
1
Do tego przepisu potrzebujemy cukinii większych, dojrzałych. Takie cukinie obieramy ze skórki i wydrążamy gniazda nasienne. Pozostały miąższ kroimy w drobną kostkę i przekładamy do dużej miski. Pokrojoną cukinię posypujemy kwaskiem cytrynowym, cukrem waniliowym i cukrem kryształem. Wszystko dokładnie mieszamy. Miskę z cukinią przykrywamy czystym ręcznikiem kuchennym i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 12 godzin. Cukinia w tym czasie puści dużo soku. W między czasie należy przemieszać cukinię kilka razy. Po upływie tych 12 godzin cukinię razem z wytworzonym sokiem przelewamy do garnka i zagotowujemy. Cukinię gotujemy na małym ogniu ok. 15-20 minut. Powinna być miękka ale nie rozgotowana. Po ugotowaniu cukinię razem z sokiem przekładamy do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcamy. Słoiki pasteryzujemy kilka minut w garnku z wodą, wyłożonym na dnie ściereczką.