Smaker
Sylwester

Cukinia po chorwacku

05.08.2025 Odsłon: 14308
5.0 (12 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cukinia po chorwacku ma mocno musztardowy i delikatnie słodki smak dzięki dodatkowi marchewki. Wypróbuj!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1199

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457732

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1454

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2273

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4141

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 582

>60 min
17
Przetwory
Cukinia po chorwacku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 duże cukinie
  • 3 marchewki
  • 180 g musztardy delikatesowej
  • 30 g musztardy sarepskiej
  • 100 ml oleju
Zalewa:
  • 200 ml octu 10%
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 kopiaste łyżeczki soli
  • 3 liście laurowe
  • 4-5 ziarenek ziela angielskiego
  • pół łyżeczki pieprzu w ziarenkach
  • pół łyżeczki gorczycy
Dodatkowo:
  • świeży koperek opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Cukinie umyj, pokrój w cienkie plasterki. Marchewki obierz i tak samo pokrój.

2

Do garnka wlej wodę, ocet, cukier, sól, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. Dodaj warzywa, wymieszaj i gotuj około 5-7 minut. Odstaw do delikatnego ostudzenia.

3

Musztardę wymieszaj z olejem dość energicznie. Dodaj do przygotowanej zalewy. Tak gotową cukinię po chorwacku przekładaj do wyparzonych i suchych słoików. Dosyp odrobinę gorczycy do każdego z nich. Opcjonalnie na wierzch możesz włożyć gałązkę koperku.

4

Pasteryzuj cukinię po chorwacku około 5-7 minut od momentu zagotowania.