Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia jest tym warzywem, które na moim ogródku rośnie do późnej jesieni. Dlatego zamykam ją w słoikach pod różnymi postaciami. Dziś w formie sałatki.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Wszystkie składniki zalewy dokładnie mieszamy.
2
Cukinię myjemy, odcinamy piętki, kroimy wzdłuż na cztery części, jeżeli cukinia jest duża. Małą wystarczy przekroić na pół. Usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w cienkie plasterki. Marchewkę w całości gotujemy 10 minut. Studzimy i kroimy w plasterki. Kalafior obgotowujemy krótko, dosłownie minutę. Studzimy i dzielimy na małe różyczki. Cebulę kroimy w piórka. Szatkujemy seler i pietruszkę. Wszystkie warzywa wkładamy do dużego garnka i zalewamy zalewą.
3
Dodajemy przyprawy w ilości wg. uznania. Zalecam, użyć szczyptę rozmarynu. Większa ilość zdominuje smak sałatki. Odstawiamy na minimum godzinę. Można sałatkę przetrzymać całą
4
Nakładamy do słoików. Pasteryzujemy 20 minut.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Bitki z karkówki z cukinią i marchewką
Bitki większości osób kojarzą się z wołowiną, a ja chętnie przygotowuję je z...
Odsłon: 938
5
Przepis dnia
19
Desery
Piernik z marchewką i cukinią
Wilgotne, mocno czekoladowe, z dużą ilością bakalii. Pyszne ciasto piernikowe...
Odsłon: 2621
9
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Młoda kapusta z papryka na zimę do słoików. Przepis babci.
Ta przepyszna sałatka z młodej kapusty i papryki świetnie nadaje się do wekow...
Odsłon: 6898
40
Dania główne
Kartacze z młodych ziemniaków, z mięsem.
Kartacze, potrawa pochodząca z kresów wschodnich, popularna na Mazurach, Suwa...
Odsłon: 958
1
Desery
Bułeczki drożdżowe z jagodami
Sezon na jagody nadal trwa , dostałam od kuzynki jagody i postanowiłam zrobić...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Czeska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 1249
8
Śniadania
Pasta z bobu
Mój mąż uwielbia ugotowany bób w osolonej wodzie z dodatkiem ząbków czosnku....
Odsłon: 106
1
0
Dania główne
Tarta z cukinią i bundzem
Tarta orkiszowa z bundzem, cukinią i szpinakiem. Bundz to góralski ser z mlek...
Odsłon: 76
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Młoda kapusta z papryka na zimę do słoików. Przepis babci.
Ta przepyszna sałatka z młodej kapusty i papryki świetnie nadaje się do wekow...
Odsłon: 6898
40
Dania główne
Kartacze z młodych ziemniaków, z mięsem.
Kartacze, potrawa pochodząca z kresów wschodnich, popularna na Mazurach, Suwa...
Odsłon: 958
1
Desery
Bułeczki drożdżowe z jagodami
Sezon na jagody nadal trwa , dostałam od kuzynki jagody i postanowiłam zrobić...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Czeska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 1249
8
Śniadania
Pasta z bobu
Mój mąż uwielbia ugotowany bób w osolonej wodzie z dodatkiem ząbków czosnku....
Odsłon: 106
1
0
Dania główne
Tarta z cukinią i bundzem
Tarta orkiszowa z bundzem, cukinią i szpinakiem. Bundz to góralski ser z mlek...
Odsłon: 76
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Cukinia z kalafiorem i marchewką
kulinarnagosia
> 60 min
>6 osób
Składniki
- kilka cukinii
- kilka marchewek
- główka dużego kalafiora
- 2-3 duże cebule
- kilka gałązek świeżej pietruszki i selera
- ziarna gorczycy i kopru
- ziele angielskie
- liście laurowe
- rozmaryn suszony
- Zalewa:
- 8 szklanek przegotowanej wody
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka cukru
- 1 płaska łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki zalewy dokładnie mieszamy.
2
Cukinię myjemy, odcinamy piętki, kroimy wzdłuż na cztery części, jeżeli cukinia jest duża. Małą wystarczy przekroić na pół. Usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w cienkie plasterki. Marchewkę w całości gotujemy 10 minut. Studzimy i kroimy w plasterki. Kalafior obgotowujemy krótko, dosłownie minutę. Studzimy i dzielimy na małe różyczki. Cebulę kroimy w piórka. Szatkujemy seler i pietruszkę. Wszystkie warzywa wkładamy do dużego garnka i zalewamy zalewą.
3
Dodajemy przyprawy w ilości wg. uznania. Zalecam, użyć szczyptę rozmarynu. Większa ilość zdominuje smak sałatki. Odstawiamy na minimum godzinę. Można sałatkę przetrzymać całą
4
Nakładamy do słoików. Pasteryzujemy 20 minut.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Pomidory w zalewie własnej
Przetwory
Cukinia marynowana po francusku
Przetwory
Sałatka klasztorna do słoików
Przetwory
Ogórki Piri Piri z miodem
Pomidory w zalewie własnej
„Addio, pomidory” śpiewał przed laty Wiesław Michnikowski z Kabaretem Starszy...
Odsłon: 109
Cukinia marynowana po francusku
W twojej spiżarni pojawiły się już słoiki z ogórkami kiszonymi, korniszony, s...
Odsłon: 408