Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia z marchewką, czosnkiem i chilli na zimę fajnie sprawdzi się do zimowego obiadu. Tak przygotowana cukinia wychodzi odpowiednio pikantna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami
Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 225
4
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 125
7
13
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami
Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 225
4
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 125
7
13
6
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Cukinia z marchewką, czosnkiem i chili na zimę
szpileczkiibabeczkiblog
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg cukini już obranej,
- 0,5 kg marchewki,
- 2 płaskie łyżeczki chilli w proszku,
- 4 łyżki soli,
- 1 szklanka cukru,
- 1,5 szklanki octu,
- 1/4 szklanki oleju,
- 1 główka czosnku.
Sposób przygotowania:
1
Cukinię dokładnie myjemy. Jeżeli chcemy możemy ją obrać i wydrążyć środki jeżeli jest duża. Następnie kroimy w plastry i na cztery części. Możemy również pokroi w słupki lub dowolnie jak lubimy. Marchewkę myjemy obieramy i kroimy w plasterki. Czosnek również obieramy i kroimy w kosteczkę. Do cukini i marchewki dodajemy czosnek, sól i chilli. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny. Następnie do garneczka wlewamy olej, ocet, wsypujemy cukier. Zalewa ma się zagotować. Zalewamy warzywa gorącą zalewą i dokładnie mieszamy. Warzywa wraz z zalewą przekładamy do słoików i porządnie zakręcamy. Ja użyłam litrowych, wyszły trzy takie słoiki. Możemy użyć dowolnej wielkości słoików. Słoiki i zakrętki powinny być czyste, wyparzone i suche. Do dużego garnka wkładamy słoiki, wlewamy wodę do 3/4 wysokości słoików i wstawiamy na ogień. Pasteryzujemy 20 minut od momentu zagotowania wody. Na koniec wyjmujemy słoiki i stawiamy do góry dnem do całkowitego wystudzenia. Możemy również pasteryzować w piekarniku. Wkładamy słoiki do piekarnika na środkową półkę. Ustawiamy temperaturę 110 stopni. Pasteryzujemy 20 minut od momentu nagrzania się piekarnika.