Przetwory Przepis na:
Domowa kostka rosołowa.
Przepisów i artykułów: 1539 Ocena: 20989
Dodano: 28.12.2016
Odsłon: 9767
Pasta warzywna, przeze mnie nazwana domową kostką rosołową jest doskonała jako dodatek do zup, sosów, do tych potraw do których dodawaliśmy kupne kostki rosołowe. Tą którą przedstawiam jest swojskiej, domowej produkcji, bez konserwantów, składającej się z z naci lubczyku, selera, pietruszki i kilku warzyw. Polecam, jest bardzo łatwa w przygotowaniu i przydatna w kuchni.
Składniki
- Lubczyk 2 duże pęczki
- Seler zwyczajny z nacią 1 sztuka
- Marchew 0,5 kg
- Koperek 1 duży pęczek
- olej kujawski bazylia z czosnkiem 100ml
- curry 15 gram
- kurkuma 15 gram
- Imbir 1 mała łyżeczka
- czosnek granulowany 1 mała łyżeczka
- sól himalajska 10 dag
- Majeranek 2 stołowe łyżki
- zioła prowansalskie 15 gram
- Ziele angielskie mielone 1 łyżeczka
- Liść laurowy mielony 1 łyżeczka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do wykonania pasty rosołowej będziemy potrzebowali:
-
Wszystkie natki i obrane korzenie myjemy i razem z łodygami mielimy przez jak najgrubsze sitko (10-12 mm.). Wlewamy 100 ml. oleju, wsypujemy wszystkie przyprawy i dokładnie wszystko mieszamy. Pomieszaną masą napełniamy po górne brzegi słoiczki 200 ml. Pasteryzujemy 15 minut od zagotowania. Otwarty słoik trzymamy w lodówce, 1 łyżka pasty równa jest jednej kostce.
-
Możemy użyć różnego rodzaju smak oleju.
2347 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz