Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, lecz pracochłonny, ale warty wysiłku :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (20)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
56
Przepis dnia
7
6
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 72
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
56
Przepis dnia
7
6
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 72
6
4
REKLAMA
Przetwory
Domowy ketchup :)
gogusia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 kg dojrzałych pomidorów
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 duża cebula
- 1 mały seler
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu
- 50 ml. octu
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1
Pomidory pokroić na mniejsze kawałki, cebule pokroić w kostkę, marchewkę, pietruszkę, selera zetrzeć na tarce, na drobnych oczkach, czosnek posiekać. Wszystko razem gotować przez godzinę, mieszając by się nie przypaliło.
2
Gdy wszystko jest dobrze rozgotowane, odsączamy sok na sicie. Skórki i resztę naszej mieszanki dobrze rozdrabniamy blenderem i przecieramy przez sitko. Mamy wtedy sok, który znowu gotujemy by zredukował swoją objętość. Dodajemy do niego przetartą mieszankę. Nasiona i resztki które zostały nam z przecieru wyrzucamy. Gotujemy nadal przecier z sokiem, dodajemy: cukier, sól, pieprz,paprykę i ocet, by nam zgęstniał. Wykładamy gotowy ketchup w słoiczki i pasteryzujemy ok. 5 min. I SMACZNEGO