Smaker
Dania jednogarnkowe

Dynia w occie siostry Anastazji

12.10.2023 Odsłon: 15225
5.0 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Dynia w occie siostry Anastazji charakteryzuje się prostą w wykonaniu zalewą, w najbardziej klasycznej wersji, która sprawdzi się także przy innych warzywach. By nieco podkręcić smak samej dyni, w przepisie znalazła się papryczka chili i świeże zioła. To obowiązkowy dodatek, dzięki któremu całość nabiera wyrazu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 1094

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 180

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 2413

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 716

30 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 64

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 2985

30 min
6
Przetwory
Dynia w occie siostry Anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g obranej dyni
  • 1 mała cebula
  • 2 czerwone papryczki chili
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 4 gałązki natki pietruszki
Zalewa
  • 100 ml octu winnego
  • 250 ml wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Dynię pokrój w kostkę o boku ok. 2,5 cm.

2

Cebulę obierz, pokrój w ćwiartki, a następnie w cienkie plasterki.

3

Papryki chili i czosnek pokrój w cieniutkie plasterki.

4

Przełóż dynię, cebulę, papryczki, czosnek i kulki pieprzu do garnka. Zalej składniki octem i wodą. Dodaj cukier i sól.

5

Doprowadź całość do wrzenia i trzymaj na wolnym ogniu przez 20 minut, do miękkości dyni.

6

Słoiki wysterylizuj. Na podaną ilość składników powinny wystarczyć 2 półlitrowe.

7

Do słoików włóż po gałązce rozmarynu i dwie gałązki natki pietruszki. Następnie przełóż dynię z pozostałymi warzywami i pieprzem.

8

Na koniec zalej warzywa pozostałą w garnku marynatą, by zawartość była całkowicie przykryta.

9

Słoiki zakręć i przełóż do garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do połowy wysokości. Pasteryzuj przez 20 minut.

10

Dynię w occie siostry Anastazji wyjmij i ostudź na blacie, stawiając słoiki do góry dnem. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.