Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo dużo wartości odżywczych, a bardzo mało kalorii - to zalety dyni. Można przechowywać w całości, ale ponieważ jednej zimy dynia mi spleśniała, to od teraz przechowuję ją tak: z 6 kg dyni ok. 4 litry pure
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3658
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92479
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1245
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3658
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92479
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1245
19
15
REKLAMA
Przetwory
dyniowe pure na zimowe gotowanie
DomowaPiwniczka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dynia - 6 kg
Sposób przygotowania:
1
Zwykle robię pure, gdy mam ogromną dynię - część przeznaczam na pure. Dynie kroję wzdłuż włókien, nie walczę z nią, tylko pozwalam prowadzić ostrze noża :) Takie kawałki jakie wyjdą myję i układam na blaszce do pieczenia. Blaszkę czasem wykładam papierem, a czasem nie. Dynia raczej się nie przypali. Piekę godzinę w temperaturze 160 stopni.
2
Łyżką wybieram miękki upieczony miąższ i przekładam do pojemników z przykrywkami. Resztę miąższu, który przylega bardziej do skórki, zeskrobuję nożem do masła (hokkaido można zmiksować ze skórką). Ponieważ nie wiem jeszcze który pojemnik do czego użyję, na wszelki wypadek blenduję - 5 sekund każdy pojemnik. Studzę, zamykam, podpisuję i wkładam do zamrażarki. Przechowuję 3-4 miesiące.
3
Zastosowanie: - zupa z dyni - zagęstnik do sosów - do zapiekanek - dodatek do deserów - zamiast jajek do ciast - dyniowe muffinki na śniadanie