Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niskosłodzony nadaje się do deserów i także jako dodatek do sosów do sałat i mięs.
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 184
Przepis dnia
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4405
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
Odsłon: 11970
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6814
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5608
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 184
Przepis dnia
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4405
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
Odsłon: 11970
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6814
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5608
Składniki
Dostałam piękne i nie pryskane brzoskwinie. ładniejsze owoce wykorzystałam do przetworów, połówki brzoskwiń w lekkiej zalewie. https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-polowki-brzoskwin-w-lekkiej-zalewie,192149,fafiatko.html Uszkodzone owoce można wykorzystać na przepyszny dżem.
Brzoskwinie obiera się i wyjmuje z nich pestki. Kawałki owoców daję się do garnka z odrobiną wody. Paruje się je pod przykryciem, aż puszczą sok. Pokrywkę się zdejmuje i odparowuje owoce, aż dżem zgęstnieje. Dla pewności lepiej owoce można co i raz przemieszać. Na trzy litry pokrojonych owoców, wyszło mi ponad litr dżemu. Dosłodziłam go kilkoma łyżkami cukru. Rozlany dżem do słoików, pasteryzuje się 15 minut od zagotowania.
Taki niskosłodzony dżem można wykorzystać do sosów do mięs, ostatnio przygotowałam na bazie dżemu winegret do sałaty. Bezbłędny tez jest sos grillowy z dodatkiem tego dżemu. Oczywiście jest też dobry na kanapkach czy do deserów.
Smacznego :)