Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na szybki, słodki i naturalny dżem z brzoskwini. Będzie nam potrzebny między innymi zdrowy słodzik jakim jest erytrytol.
REKLAMA
Przygotowanie
1
1. Umyte już brzoskwinie zalewam wrzątkiem, przykrywam na 2,3 minuty
2. Po tym czasie obieram owoce ze skórki
3. Pozbyć się pestek i pokroić brzoskwinie na mniejsze kawałki
4. Wrzucić owoce do garnka i dodać 200g erytrytolu i zacząć mieszać
2
5. Mieszać często od początku smażenia
6. Po około 25 , 30 minutach dodać resztę słodziku (100g) do pektyny i wymieszać je razem.
7. Wsypać mieszankę do garnka z brzoskwiniami i mieszać !
8. Po 15 minutach gdy dżem będzie już gęsty można wyłączyć gaz i domowy dżem brzoskwiniowy gotowy
3
Pasteryzacja ( może być zrobiona przed przygotowaniem dżemu )
-Przygotować słoiki z zakrętkami i wrzątek wody
-Zalać garnek wrzątkiem i zacząć gotować
-Po chwili wrzucić do niego słoiki wraz zakrętkami i wyparzać je
- Wylać wrzątek, wyciągnąć zwartość z garnka I DOKŁADNIE OSUSZYĆ ( ZAKRĘTKI TEŻ )
- Przygotować blaszkę do pieczenia i położyć na nie wypełnione dżemem słoiki i szczelnie zamknąć
- Włożyć je do zimnego piekarnika i pasteryzować przez 35-40 min w temperaturze 120 stopni ( OD MOMENTU NAGRZANEGO PIEKARNIKA)
- Po tym czasie dżem już jest zapasteryzowany
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
2
Desery
Babka piaskowa dwukolorowa
Za miesiąc Wielkanoc, więc powoli możemy myśleć i planować wielkanocne dania...
Odsłon: 628
8
Desery
Budyń z Dżagodami
Pyszny Budyń Waniliowy lub Śmietankowy okraszony Jagodami Leśnymi z sokiem.
Odsłon: 268
3
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przekąski
Tarta ze szparagami
Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 145
3
Dania główne
Pstrąg z grilla
Idealna ryba na piątkowy grill. Doprawiona na ostro była gotowa w 15 minut.
Odsłon: 27
4
Przekąski
Kalmary z grilla
Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...
- Grill
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Owoce morza
- Przyprawy
- Dżemy
Odsłon: 27
3
2
Inne przepisy autora
Przekąski
Zapiekane szparagi z serem i szynką
Jak zrobić zapiekane szparagi z boczkiem lub szynką parmeńską. Pieczone szpar...
Odsłon: 114
2
Desery
PROSTE CIASTO Z RABARBAREM
Dla wielu upieczenie ciasta to nie jest najłatwiejsze zadanie w kuchni lecz z...
Odsłon: 12197
36
Dodatki
Kiszona kaputsa z marchewką - szybka surówka do obiadu
Jak zrobić surówkę - prostą , szybką i pyszną Taką surówkę możecie śmiało po...
Odsłon: 3801
4
Śniadania
Pasta z tofu z groszkiem. Wege sztos
Nie wiesz co przygotować na sniadanie ? Mam dla Ciebie propozycję na szybką w...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
- Kanapki
Odsłon: 134
1
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przekąski
Tarta ze szparagami
Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 145
3
Dania główne
Pstrąg z grilla
Idealna ryba na piątkowy grill. Doprawiona na ostro była gotowa w 15 minut.
Odsłon: 27
4
Przekąski
Kalmary z grilla
Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...
- Grill
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Owoce morza
- Przyprawy
- Dżemy
Odsłon: 27
3
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Dżem brzoskwiniowy - Domowy i Zdrowy
NutkaSmaku
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Brzoskwinie 2kg
- erytrytol (erytrol) 300g ( może być zwykły cukier albo cukier trzcinowy)
- pektyna 30g
Sposób przygotowania:
1
1. Umyte już brzoskwinie zalewam wrzątkiem, przykrywam na 2,3 minuty 2. Po tym czasie obieram owoce ze skórki 3. Pozbyć się pestek i pokroić brzoskwinie na mniejsze kawałki 4. Wrzucić owoce do garnka i dodać 200g erytrytolu i zacząć mieszać
2
5. Mieszać często od początku smażenia 6. Po około 25 , 30 minutach dodać resztę słodziku (100g) do pektyny i wymieszać je razem. 7. Wsypać mieszankę do garnka z brzoskwiniami i mieszać ! 8. Po 15 minutach gdy dżem będzie już gęsty można wyłączyć gaz i domowy dżem brzoskwiniowy gotowy
3
Pasteryzacja ( może być zrobiona przed przygotowaniem dżemu ) -Przygotować słoiki z zakrętkami i wrzątek wody -Zalać garnek wrzątkiem i zacząć gotować -Po chwili wrzucić do niego słoiki wraz zakrętkami i wyparzać je - Wylać wrzątek, wyciągnąć zwartość z garnka I DOKŁADNIE OSUSZYĆ ( ZAKRĘTKI TEŻ ) - Przygotować blaszkę do pieczenia i położyć na nie wypełnione dżemem słoiki i szczelnie zamknąć - Włożyć je do zimnego piekarnika i pasteryzować przez 35-40 min w temperaturze 120 stopni ( OD MOMENTU NAGRZANEGO PIEKARNIKA) - Po tym czasie dżem już jest zapasteryzowany
Przepisy Przetwory
Przetwory
Ogórki małosolne przepis babci
Przetwory
Ogórki po koreańsku
Przetwory
Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.
Przetwory
Rabarbarowy curd
Ogórki małosolne przepis babci
Ogórki małosolne z przepisu babci to klasyczna receptura na wyjątkowe i bogat...
Odsłon: 426
Ogórki po koreańsku
Nie masz pomysłu na świeże ogórki, a chcesz urozmaicić nimi swoje danie główn...
Odsłon: 253