Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przetwory
  • Dżem brzoskwiniowy - Domowy i Zdrowy
  • Przetwory
  • Przepis na
Odsłon: 291 18.11.2021

Dżem brzoskwiniowy - Domowy i Zdrowy

do 60 min
60 min
1-2 osoby
1-2 os.
NutkaSmaku
NutkaSmaku

Przepis na szybki, słodki i naturalny dżem z brzoskwini. Będzie nam potrzebny między innymi zdrowy słodzik jakim jest erytrytol.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

1. Umyte już brzoskwinie zalewam wrzątkiem, przykrywam na 2,3 minuty
2. Po tym czasie obieram owoce ze skórki
3. Pozbyć się pestek i pokroić brzoskwinie na mniejsze kawałki
4. Wrzucić owoce do garnka i dodać 200g erytrytolu i zacząć mieszać

2

5. Mieszać często od początku smażenia
6. Po około 25 , 30 minutach dodać resztę słodziku (100g) do pektyny i wymieszać je razem.
7. Wsypać mieszankę do garnka z brzoskwiniami i mieszać !
8. Po 15 minutach gdy dżem będzie już gęsty można wyłączyć gaz i domowy dżem brzoskwiniowy gotowy

3

Pasteryzacja ( może być zrobiona przed przygotowaniem dżemu )
-Przygotować słoiki z zakrętkami i wrzątek wody
-Zalać garnek wrzątkiem i zacząć gotować
-Po chwili wrzucić do niego słoiki wraz zakrętkami i wyparzać je
- Wylać wrzątek, wyciągnąć zwartość z garnka I DOKŁADNIE OSUSZYĆ ( ZAKRĘTKI TEŻ )
- Przygotować blaszkę do pieczenia i położyć na nie wypełnione dżemem słoiki i szczelnie zamknąć
- Włożyć je do zimnego piekarnika i pasteryzować przez 35-40 min w temperaturze 120 stopni ( OD MOMENTU NAGRZANEGO PIEKARNIKA)
- Po tym czasie dżem już jest zapasteryzowany

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

erytrol

kucharzyca_
kucharzyca_
Desery

Kruche babeczki z jabłkami

Desery Kruche babeczki z jabłkami

Kruche babeczki z nadzieniem z jabłek. Bez cukru.

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał

Odsłon: 632

do 60 min 60 min
2
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Babka piaskowa dwukolorowa

Desery Babka piaskowa dwukolorowa

Za miesiąc Wielkanoc, więc powoli możemy myśleć i planować wielkanocne dania...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Bez glutenu

Odsłon: 628

> 60 min >60 min
8
ZenonMuchomor
ZenonMuchomor
Desery

Budyń z Dżagodami

Desery Budyń z Dżagodami

Pyszny Budyń Waniliowy lub Śmietankowy okraszony Jagodami Leśnymi z sokiem.

  • Owoce
  • Jagody

Odsłon: 268

do 15 min 15 min
3

DŻEM BRZOSKWINIOWY - Domowy i Zdrowy

BEATA1978
BEATA1978
Przetwory

Dżem brzoskwiniowy

Przetwory Dżem brzoskwiniowy

Pyszny, z dodatkiem syropu rabarbarowego.

  • Warzywa
  • Owoce
  • Śliwki
  • Dżemy

Odsłon: 3774

> 60 min >60 min
58
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Przetwory

Dżem brzoskwiniowo – pomarańczowy

Przetwory Dżem brzoskwiniowo – pomarańczowy

W przygotowaniu mam ciasto fantastyczne :) Zanim jednak powiem ostatnie słowo...

  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 5132

do 30 min 30 min
4
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Przetwory

Dżem brzoskwiniowy

Przetwory Dżem brzoskwiniowy

W tym roku mam dość dużo brzoskwiń, więc muszę je zagospodarować. Dzisiaj prz...

  • Owoce
  • Dżemy

Odsłon: 3218

> 60 min >60 min
8

tani i zdrowy obiad dla studenta

DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Dania główne

obiad lenia :)

Dania główne obiad lenia :)

Kiedy ogarnia mnie kuchenny leń, a domownicy żądni żarła :)

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Fasolka
  • Nabiał

Odsłon: 7653

do 30 min 30 min
23
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Dania główne

szybki, tani obiad - smażony ryż jajkiem z kurczakiem i warzywami

Dania główne szybki, tani obiad - smażony ryż jajkiem z kurczakiem i warzywami

Pomysł na szybki tani obiadek.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 42235

do 30 min 30 min
87
Pyszny_przepis
Pyszny_przepis
Śniadania

Bez mięsa. Tanie i proste.

Śniadania Bez mięsa. Tanie i proste.

W przypadku tego przepisu na cebulę bardzo ważne jest drobno posiekać cebulę....

  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 6374

do 30 min 30 min
2

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dodatki Sos grillowy brzoskwiniowy

Potrafi ożywić każdego grilla!

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 93

do 15 min 15 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...

  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Francuska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 145

do 60 min 60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pstrąg z grilla

Dania główne Pstrąg z grilla

Idealna ryba na piątkowy grill. Doprawiona na ostro była gotowa w 15 minut.

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 27

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kalmary z grilla

Przekąski Kalmary z grilla

Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 27

do 15 min 15 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Desery Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Kiedy znów zakwitną białe bzy, Z brylantowej rosy, z wonnej mgły… Tak niegdy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 343

> 60 min >60 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Dodatki

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Dodatki Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie kompon...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 129

do 60 min 60 min
2

Inne przepisy autora

Przekąski

Zapiekane szparagi z serem i szynką

Desery

PROSTE CIASTO Z RABARBAREM

Dodatki

Kiszona kaputsa z marchewką - szybka surówka do obiadu

Śniadania

Pasta z tofu z groszkiem. Wege sztos

NutkaSmaku
NutkaSmaku
Przekąski

Zapiekane szparagi z serem i szynką

Przekąski Zapiekane szparagi z serem i szynką

Jak zrobić zapiekane szparagi z boczkiem lub szynką parmeńską. Pieczone szpar...

  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 114

do 60 min 60 min
2
NutkaSmaku
NutkaSmaku
Desery

PROSTE CIASTO Z RABARBAREM

Desery PROSTE CIASTO Z RABARBAREM

Dla wielu upieczenie ciasta to nie jest najłatwiejsze zadanie w kuchni lecz z...

  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 12197

> 60 min >60 min
36
NutkaSmaku
NutkaSmaku
Dodatki

Kiszona kaputsa z marchewką - szybka surówka do obiadu

Dodatki Kiszona kaputsa z marchewką - szybka surówka do obiadu

Jak zrobić surówkę - prostą , szybką i pyszną Taką surówkę możecie śmiało po...

  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 3801

do 15 min 15 min
4
NutkaSmaku
NutkaSmaku
Śniadania

Pasta z tofu z groszkiem. Wege sztos

Śniadania Pasta z tofu z groszkiem. Wege sztos

Nie wiesz co przygotować na sniadanie ? Mam dla Ciebie propozycję na szybką w...

  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 134

do 15 min 15 min
1
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przetwory

Przetwory

Ogórki małosolne przepis babci

Przetwory

Ogórki po koreańsku

Przetwory

Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.

Przetwory

Rabarbarowy curd

smaker
smaker
Przetwory

Ogórki małosolne przepis babci

Przetwory Ogórki małosolne przepis babci

Ogórki małosolne z przepisu babci to klasyczna receptura na wyjątkowe i bogat...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 426

do 60 min 60 min
3
smaker
smaker
Przetwory

Ogórki po koreańsku

Przetwory Ogórki po koreańsku

Nie masz pomysłu na świeże ogórki, a chcesz urozmaicić nimi swoje danie główn...

  • Azjatycka
  • Ryż
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 253

do 30 min 30 min
5
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dodatki Sos grillowy brzoskwiniowy

Potrafi ożywić każdego grilla!

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 93

do 15 min 15 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...

  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Francuska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 145

do 60 min 60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pstrąg z grilla

Dania główne Pstrąg z grilla

Idealna ryba na piątkowy grill. Doprawiona na ostro była gotowa w 15 minut.

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 27

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kalmary z grilla

Przekąski Kalmary z grilla

Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 27

do 15 min 15 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Desery Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Kiedy znów zakwitną białe bzy, Z brylantowej rosy, z wonnej mgły… Tak niegdy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 343

> 60 min >60 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Dodatki

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Dodatki Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie kompon...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 129

do 60 min 60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przetwory
Smaker

Dżem brzoskwiniowy - Domowy i Zdrowy

Autor:
NutkaSmaku
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Brzoskwinie 2kg
  • erytrytol (erytrol) 300g ( może być zwykły cukier albo cukier trzcinowy)
  • pektyna 30g

Sposób przygotowania:

1

1. Umyte już brzoskwinie zalewam wrzątkiem, przykrywam na 2,3 minuty 2. Po tym czasie obieram owoce ze skórki 3. Pozbyć się pestek i pokroić brzoskwinie na mniejsze kawałki 4. Wrzucić owoce do garnka i dodać 200g erytrytolu i zacząć mieszać

2

5. Mieszać często od początku smażenia 6. Po około 25 , 30 minutach dodać resztę słodziku (100g) do pektyny i wymieszać je razem. 7. Wsypać mieszankę do garnka z brzoskwiniami i mieszać ! 8. Po 15 minutach gdy dżem będzie już gęsty można wyłączyć gaz i domowy dżem brzoskwiniowy gotowy

3

Pasteryzacja ( może być zrobiona przed przygotowaniem dżemu ) -Przygotować słoiki z zakrętkami i wrzątek wody -Zalać garnek wrzątkiem i zacząć gotować -Po chwili wrzucić do niego słoiki wraz zakrętkami i wyparzać je - Wylać wrzątek, wyciągnąć zwartość z garnka I DOKŁADNIE OSUSZYĆ ( ZAKRĘTKI TEŻ ) - Przygotować blaszkę do pieczenia i położyć na nie wypełnione dżemem słoiki i szczelnie zamknąć - Włożyć je do zimnego piekarnika i pasteryzować przez 35-40 min w temperaturze 120 stopni ( OD MOMENTU NAGRZANEGO PIEKARNIKA) - Po tym czasie dżem już jest zapasteryzowany

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki