Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz wykorzystać rabarbar do stworzenia przetworu, w którym pozostawisz jego świetne właściwości na czas jesienno-zimowy? Podpowiadamy, jak to zrobić.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 846
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5816
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9636
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 293
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 846
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5816
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9636
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 293
3
REKLAMA
Przetwory
Dżem rabarbarowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg świeżego rabarbaru,
- 1 kg cukru,
- 2 laski wanilii (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar przygotuj do zaprawienia. Najpierw go umyj, obierz i pokrój w kawałki. Najlepiej, aby miały 1 cm długości.
2
Przygotuj naczynie, w którym będziesz gotować owoce. Wrzuć rabarbar do garnka i zasyp go cukrem. W tym momencie możesz wybrać dwie opcje: albo pozostawić go na godzinę i zacząć przygotowanie albo odczekać do kolejnego dnia.
3
Po tym, jak owoce odstaną, zacznij je podgrzewać w tym samym naczyniu, w którym były przechowywane. Ustaw duży ogień palnika. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz moc grzania. Smaż przez 30 minut, co jakiś czas mieszając. Owoce powinny zacząć się rozkładać, a na zewnątrz powstać delikatna piana.
4
W tym czasie przygotuj laski wanilii. Rozetnij je wzdłuż i delikatnie pozyskaj miąższ. Dodaj wanilię do owoców w garnku i gotuj dalej. Zbierz powstałą pianę. Odczekaj aż woda odparuje i owoce zrobią się gęste.
5
Przyszedł czas na przełożenie rabarbaru z wanilią do słoików. Wystarczy włożyć go do gorących słoików i mocno dokręcić. Następnie trzeba odwrócić je do góry dnem i tak odczekać aż owoce przestygną.
6
Możesz też zapasteryzować dżem z rabarbaru, stosując kąpiel wodną przez około 20 minut. Pamiętaj jednak, aby gorące słoiki włożyć do wrzącej wody, a zimne do chłodnej. Dzięki temu szkło nie pęknie.