Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz wykorzystać rabarbar do stworzenia przetworu, w którym pozostawisz jego świetne właściwości na czas jesienno-zimowy? Podpowiadamy, jak to zrobić.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 106
3
5
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 153
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 224
3
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 168
7
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 106
3
5
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 153
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 224
3
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 168
7
REKLAMA
Przetwory
Dżem rabarbarowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg świeżego rabarbaru,
- 1 kg cukru,
- 2 laski wanilii (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar przygotuj do zaprawienia. Najpierw go umyj, obierz i pokrój w kawałki. Najlepiej, aby miały 1 cm długości.
2
Przygotuj naczynie, w którym będziesz gotować owoce. Wrzuć rabarbar do garnka i zasyp go cukrem. W tym momencie możesz wybrać dwie opcje: albo pozostawić go na godzinę i zacząć przygotowanie albo odczekać do kolejnego dnia.
3
Po tym, jak owoce odstaną, zacznij je podgrzewać w tym samym naczyniu, w którym były przechowywane. Ustaw duży ogień palnika. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz moc grzania. Smaż przez 30 minut, co jakiś czas mieszając. Owoce powinny zacząć się rozkładać, a na zewnątrz powstać delikatna piana.
4
W tym czasie przygotuj laski wanilii. Rozetnij je wzdłuż i delikatnie pozyskaj miąższ. Dodaj wanilię do owoców w garnku i gotuj dalej. Zbierz powstałą pianę. Odczekaj aż woda odparuje i owoce zrobią się gęste.
5
Przyszedł czas na przełożenie rabarbaru z wanilią do słoików. Wystarczy włożyć go do gorących słoików i mocno dokręcić. Następnie trzeba odwrócić je do góry dnem i tak odczekać aż owoce przestygną.
6
Możesz też zapasteryzować dżem z rabarbaru, stosując kąpiel wodną przez około 20 minut. Pamiętaj jednak, aby gorące słoiki włożyć do wrzącej wody, a zimne do chłodnej. Dzięki temu szkło nie pęknie.