Dżem wykwintny

Przygotowanie

1. 

   Jabłka obrać, usunąć gniazda, pokroić na cienkie plasterki.

2. 

   Czereśnie umyć, usunąć ogonki i wyjąć pestki.

3. 

   Pomarańczę sparzyć wrzątkiem, otrzeć skórkę na tarce. Wycisnąć z pomarańczy sok

4. 

   Skórkę, sok, cynamon, cukier i żelatynę dodać do czereśni i pokrojonych jabłek. Odstawić na 3 godziny, żeby wytworzył się sok.

5. 

   Następnie postawić garnek na ogniu i doprowadzić masę do wrzenia.

6. 

   Gotować ją przez około 5 minut, tak aby tylko "pyrkotała".