Smaker
Odsłon: 4567 27.06.2022

Dżem z czarnej porzeczki

>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Czarna porzeczka to bogate źródło witaminy C. Jej spożywanie jest zalecane osobom, które skarżą się na problemy żołądkowo-jelitowe. Pomaga w łagodzeniu migreny, wzmacnia odporność i dodaje energii. Sezon na czarną porzeczkę zaczyna się pod koniec czerwca i trwa jedynie do kilku tygodni. Jeśli chcemy zachować smak czarnej porzeczki na dłużej, możemy przygotować z niej pyszne przetwory. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na dżem z jej udziałem.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Szarlotka z ciepłymi lodami

Desery Szarlotka z ciepłymi lodami

Szukasz inspiracji na coś słodkiego do kawy. Mam coś dla Ciebie. Ciasto na kr...

Odsłon: 189

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Sałatki Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...

Odsłon: 2408

15 min
11
smaker
smaker
Dania główne

Wątróbka z cebulą i śliwką

Dania główne Wątróbka z cebulą i śliwką

Ten przepis to hit jesieni! Odczaruje każde złe wspomnienie o niesmacznej wąt...

Odsłon: 1210

30 min
3
smaker
smaker
Desery

Szarlotka lana

Desery Szarlotka lana

Szarlotka lana to niezwykle proste w wykonaniu ciasto, które nie wymaga ugnia...

Odsłon: 12340

30 min
21
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką

Zupy Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką

Różowa wstążka jest symbolem walki z rakiem piersi. Amazonki to wspaniałe kob...

Odsłon: 51

60 min
5
smaker
smaker
Przekąski

Zapiekanki z pieczarkami

Przekąski Zapiekanki z pieczarkami

Za bazę tej wyjątkowej zapiekanki służą soczyste kawałki kurczaka oraz pachną...

Odsłon: 1795

30 min
4
Przetwory

Dżem z czarnej porzeczki

Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg czarnej porzeczki
  • 500 g cukru

Sposób przygotowania:

1

Porzeczki myjemy, usuwamy gałązki. Osuszamy na sicie, następnie przesypujemy owoce do garnka, zasypujemy cukrem i ustawiamy na kuchence na wolnym ogniu. Porzeczki smażymy przez dwie godziny bez przykrywania. Czekamy, aż woda niemal całkowicie odparuje.

2

Do wyparzonych słoików przekładamy dżem porzeczkowy. Słoiki szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy przez około 20 minut, odwracamy do góry dnem i pozostawiamy do wystudzenia. Przetwory przechowujemy w chłodnym zaciemnionym miejscu.