Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli do tej pory w twojej spiżarni nie pojawiał się dżem z rabarbaru, to najwyższa pora, aby nadrobić zaległości. Doskonale nadaje się nie tylko do przygotowania ciast, deserów i słodkich przekąsek. Jego smak idealnie również pasuje do ryb, serów i mięs - gwarantujemy, że takie połączenie zaskoczy waszą rodzinę i przypadnie im do gustu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
80
17
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1407
6
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 8541
32
13
Ostatnio komentowane przepisy
80
17
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1407
6
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 8541
32
13
REKLAMA
Przetwory
Dżem z rabarbaru
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1500 g rabarbaru,
- 250 g cukru,
- 2 duże pomarańcze,
- 1 duża cytryna,
- woda
Sposób przygotowania:
1
Jeśli zdecydujesz się na pierwszą wersję przygotowania dżemu, po upływie 4 godzin, gdy rabarbar puści sok, dodaj do niego sok z cytryny oraz sok z pomarańczy. Rabarbar gotuj przez 40 minut na małym ogniu. Czas gotowania uzależniony jest od tego, w jakim tempie rabarbar całkowicie się rozpadnie.
2
Gorący dżem przełóż do wyparzonych wcześniej słoiczków i dobrze zakręć. Jeśli chcesz zagotować słoiczki, dno garnka wyłóż ręcznikami papierowymi, włóż słoiczki z dżemem i zalej gorącą wodą do mniej więcej 3/4 wysokości słoików. Pamiętaj, że temperatura wody oraz słoików musi być podobna, by nie pękły. Od zagotowania gotuj około 15 minut pod przykryciem. Po tym czasie słoiki wyciągnij z wody i ułóż na ściereczce, pozostawiając do ostygnięcia.
3
Jeśli nie lubisz słodkich przetworów, możesz zrobić dżem bez cukru. Pamiętaj jednak, by nie dodawać w tym przypadku soku z cytryny.
4
Rabarbar dokładnie umyj i osusz. Jeśli chcesz, możesz go obrać, jednak nie jest to konieczne. Odetnij końcówki i rabarbar pokrój na kawałki grubości około 1 cm. Przełóż wszystko do garnka z grubym dnem.
5
Następnie umyj pomarańcze oraz cytrynę. Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy. Z wszystkich owoców wyciśnij sok do osobnych szklanek.
6
Do garnka dodaj cukier, zasypując nim rabarbar. Możesz całość wymieszać i odstawić na około 4 godziny, jednak nie jest to konieczne. Pomijając ten krok, możesz od razu zacząć smażyć rabarbar na średniej mocy palnika. Mieszaj dość często całość drewnianą łyżką, aż dżem zgęstnieje. Potrwa to około 1 godziny.