Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowy, domowy, zrobiony jesienią (październik) idealny na błyskawiczne, smaczne obiady zimą. Wtedy warzywa są tanie. Słoik 500 ml wystarcza do przygotowania dania na 4 osoby, a z przepisu powinno wyjść ok. 6 słoików (X.2016 koszt produktów to 10 złociszy całość), w wersji postnej zamiast cukru dodaję jabłko :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Dżem figowy z pomarańczą
Sezon na owoce trwa. Dziś postawiłam na figi. Pyszne , słodkie o oryginalnym...
Odsłon: 173
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 257
3
5
Przekąski
Małe rybki z ogrodu, czyli zielona fasolka smażona w cieście
To tradycyjne portugalskie danie, czyli małe rybki z ogrodu, peixinhos da hor...
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 121
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Dżem figowy z pomarańczą
Sezon na owoce trwa. Dziś postawiłam na figi. Pyszne , słodkie o oryginalnym...
Odsłon: 173
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 257
3
5
Przekąski
Małe rybki z ogrodu, czyli zielona fasolka smażona w cieście
To tradycyjne portugalskie danie, czyli małe rybki z ogrodu, peixinhos da hor...
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 121
1
REKLAMA
Przetwory
fit sos z cukinii (słodko-kwaśny)
DomowaPiwniczka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- cukinia - 2,5kg
- pomidor - 1,5 kg
- Papryka czerwona - 1 kg
- Ocet jabłkowy - 2 łyżki
- cukier trzcinowy - 1 łyżka (lub 1 jabłko bez pestek lub 1/3 szklanki soku jabłkowego))
- sól himalajska - 1/2 łyżeczki
- papryka słodka (przyprawa w proszku) - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Cukinię myję, obieram i pozbawiam gniazd nasiennych. Paprykę myję, pozbawiam gniazd nasiennych. Pomidory sparzam, wydrążam szypułkę i pestki. Wszystko kroję w mniejsze kawałki i gotuję ok. 20 minut.
2
Dodaję sól, cukier, a na koniec ocet, mieszam i zagotowuję, tak do 10 minut max. Sos gotowy! Nakładam w czyste, wyparzone, gorące i suche słoiki. Pilnuję by "zakręcadło" czyli gwint słoika i pokrywki były idealnie czyste i suche. Słoiki odwracam do góry dnem i zostawiam na całą noc do wystygnięcia - w ten sposób się uszczelnią i zawekują Przechowuję w DomowejPiwniczce, suchej i chłodnej, z której przetwory wystarczają zwykle do majówki :) Zimą.... mniam indyczek na beztłuszczową patelnię, sosik i obiad gotowy. Smakuje też idealnie w wersji vege do makaronu, także bezglutenowego i ryżowego.
3
Wersja "na wypasie", czyli nie do końca fit :) jest tutaj: "cukiniowy sos słodko-kwasny na wypasie ale bez mąki" https://smaker.pl/przepis-cukiniowy-sos-slodko-kwasny-na-wypasie-ale-bez-maki,153928,domowapiwniczka.html W wersji postnej, do diety warzywno-owocowej, zamiast cukru, dodaję jabłko.