Przetwory Przepis na:
Galaretka, dżem z chilli do słoiczków
Przepis dnia 2016-09-22
Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 827
Dodano: 18.09.2016
Odsłon: 1407
Słodko-kwaśno-ostry smak, świetna galaretka do sajgonek, ryżu, czy mięsa.
Składniki
- Papryczki opłukane, odsączone i oczyszczone z nasion.
- 150 g papryki słodkiej
- 150 g chilli
- 500 g cukru żelującego 2:1
- 400 ml octu winnego + 100 ml octu jabłkowego (można dodać jeden rodzaj, mnie po porostu brakło więc pomieszałam)
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Paprykę pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do malaksera by pociął ją na wiórki. Do szerokiego rondelka wlać ocet, podgrzać, wsypać cukier i zmniejszyć ogień by cukier się rozpuścił bez mieszania. Następnie dodać paprykę i gotować 10 min od zagotowania. Odstawić do przestudzenia na 40 min w między czasie wyparzyć słoiki np.po przecierach pomidorowych wraz zakrętkami i odłożyć by przestygły. Powinny być suche.Gdy galaretka zaczyna tężeć delikatnie przemieszać. Przelewać do słoiczków, zakręcić. Przechowywać w chłodnej piwniczce lub lodówce.
18000 odsłon
20
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bellamozzarella 22 września 2016Zgłoś do usunięcia
Mniammmm...z ostrym pazurrrem ;-) Odpowiedzi: 1 ▼16 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 18 września 2016Zgłoś do usunięcia
Smacznie <3 świetny dodatek do różnych dań. Chętnie skorzystam. Odpowiedzi: 1 ▼17 Kto głosował? | Odpowiedz