Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
1865
18.09.2016
Galaretka, dżem z chilli do słoiczków
Przepis dnia: 22-09-2016
Słodko-kwaśno-ostry smak, świetna galaretka do sajgonek, ryżu, czy mięsa.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Paprykę pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do malaksera by pociął ją na wiórki. Do szerokiego rondelka wlać ocet, podgrzać, wsypać cukier i zmniejszyć ogień by cukier się rozpuścił bez mieszania. Następnie dodać paprykę i gotować 10 min od zagotowania. Odstawić do przestudzenia na 40 min w między czasie wyparzyć słoiki np.po przecierach pomidorowych wraz zakrętkami i odłożyć by przestygły. Powinny być suche.Gdy galaretka zaczyna tężeć delikatnie przemieszać. Przelewać do słoiczków, zakręcić. Przechowywać w chłodnej piwniczce lub lodówce.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
59
8
3
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szarlotka z pianką kisielową i owocami
Dziś zapraszam na kruchą i delikatną szarlotkę z owocami oraz lekką kisielową...
Odsłon: 10448
24
8
10
Desery
Sernik krówkowy
Cechą charakterystyczną sernika krówkowego jest jego bogata, jedwabista konsy...
Odsłon: 926
5
Sałatki
Sałatka z muszelkami i brokułami
Lekka sałatka na przystawkę lub lekką kolację. Szybka i łatwa do przygotowani...
Odsłon: 27
0
Inne przepisy autora
Dania główne
Pieczarki faszerowane pastą z awokado
Pieczarki faszeruję zazwyczaj na grilla ale takie z piekarnika też bardzo lub...
Odsłon: 2015
22
118
Napoje
Koktajl kawowo - bananowy
Zaryzykuję stwierdzenie, że jest dietetyczny ponieważ ma w sobie tyle cukru c...
Odsłon: 2720
32
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szarlotka z pianką kisielową i owocami
Dziś zapraszam na kruchą i delikatną szarlotkę z owocami oraz lekką kisielową...
Odsłon: 10448
24
8
10
Desery
Sernik krówkowy
Cechą charakterystyczną sernika krówkowego jest jego bogata, jedwabista konsy...
Odsłon: 926
5
Sałatki
Sałatka z muszelkami i brokułami
Lekka sałatka na przystawkę lub lekką kolację. Szybka i łatwa do przygotowani...
Odsłon: 27
0
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Galaretka, dżem z chilli do słoiczków
GojaSM
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Papryczki opłukane, odsączone i oczyszczone z nasion.
- 150 g papryki słodkiej
- 150 g chilli
- 500 g cukru żelującego 2:1
- 400 ml octu winnego + 100 ml octu jabłkowego (można dodać jeden rodzaj, mnie po porostu brakło więc pomieszałam)
Sposób przygotowania:
1
Paprykę pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do malaksera by pociął ją na wiórki. Do szerokiego rondelka wlać ocet, podgrzać, wsypać cukier i zmniejszyć ogień by cukier się rozpuścił bez mieszania. Następnie dodać paprykę i gotować 10 min od zagotowania. Odstawić do przestudzenia na 40 min w między czasie wyparzyć słoiki np.po przecierach pomidorowych wraz zakrętkami i odłożyć by przestygły. Powinny być suche.Gdy galaretka zaczyna tężeć delikatnie przemieszać. Przelewać do słoiczków, zakręcić. Przechowywać w chłodnej piwniczce lub lodówce.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Śliwki kiszone
Przetwory
Kiszone buraki
Przetwory
Ogórki kiszone z curry
Przetwory
Kolorowa sałatka z czerwoną kapustą ,ogórkami i inne warzywa do słoików
Śliwki kiszone
Przepis jest na 1 litr wody, wydaje mi się, że łatwiej dostosować ilości, jeż...
Odsłon: 141
Kiszone buraki
Buraki obrodziły, postanowiłem trochę zakisić... A za jakiś czas zrobię z nic...
Odsłon: 309