Gomasio-sól sezamowa

Przygotowanie

1. 

   Na rozgrzaną suchą patelnię wrzucamy sezam, chwilę prażymy. Dodajemy sól. Prażymy, cały czas mieszając, aż sezam będzie miał złoty kolor. Pilnujmy aby się nie przypalił.
   Jak chcemy dodać siemię , wsypujemy je pod koniec prażenia.
   Po uprażeniu przesypujemy albo do moździerza i ucieramy, albo do blendera lub młynka do kawy i mielimy
   Ale nie na całkiem gładką masę, niech lekko chrupie między zębami. Przesypujemy do szczelnie zamykanego pojemniczka.
   Przechowujemy do 8-10 dni w ciemnym i chłodnym miejscu.