Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sposób można zachować pyszny smak tych darów lasu nawet wtedy, kiedy sezon grzybowy się już zakończy. Dużą zaletą tego przepisu jest możliwość modyfikacji i dodawanie dowolnych ziół czy warzyw, które twoim zdaniem będą świetnie tu pasować. Marynowane grzyby świetnie pasują do kanapek czy sałatek, ale także jako dodatek do dań obiadowych. Można je z powodzeniem dodawać do sosów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 700
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1548
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459078
1248
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1868
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 700
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1548
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459078
1248
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1868
6
REKLAMA
Przetwory
Grzybki marynowane
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g grzybów świeżych jednego rodzaju, np: prawdziwków, maślaków, opieniek lub podgrzybków
- 250 ml wody
- 250 ml octu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 4 liście laurowe
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 1 szalotka
- 5 ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść z zabrudzeń na sucho lub szybko opłukując je pod wodą. Osusz je potem papierowym ręcznikiem. Mniejsze sztuki zostaw w całości, większe podziel na połowy. Włóż grzyby do dużego garnka i zalej je wodą. Gotuj je przez 10-15 minut. Odcedź ja na durszlaku lub sitku. W osobnym garnku wymieszaj ze sobą wodę, ocet, sól, cukier. Dodaj liście laurowe i gałązki tymianku. Całość zagotuj.
2
Słoiki wysterylizuj. Na podaną ilość składników powinno wystarczyć 5 słoików półlitrowych. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Włóż warzywa równomiernie do słoików. Następnie upakuj obgotowane grzyby. Wrzącą marynatą zalej grzyby, by były całkowicie przykryte. Słoiki dobrze zakręć i włóż do dużego garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do połowy wysokości. Pasteryzuj przez ok. 15 minut. Wyjmij i ostudź, stawiając je do góry dnem. Grzybki marynowane powinny postać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu przynajmniej 3 dni przed spożyciem.