Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sposób można zachować pyszny smak tych darów lasu nawet wtedy, kiedy sezon grzybowy się już zakończy. Dużą zaletą tego przepisu jest możliwość modyfikacji i dodawanie dowolnych ziół czy warzyw, które twoim zdaniem będą świetnie tu pasować. Marynowane grzyby świetnie pasują do kanapek czy sałatek, ale także jako dodatek do dań obiadowych. Można je z powodzeniem dodawać do sosów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1220
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 103
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 38
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1030
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1220
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 103
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 38
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1030
10
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Grzybki marynowane
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g grzybów świeżych jednego rodzaju, np: maślaków, pieczarek, podgrzybków
- 250 ml wody
- 250 ml octu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 4 liście laurowe
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 1 szalotka
- 5 ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść z zabrudzeń na sucho lub szybko opłukując je pod wodą. Osusz je potem papierowym ręcznikiem. Mniejsze sztuki zostaw w całości, większe podziel na połowy. Włóż grzyby do dużego garnka i zalej je wodą. Gotuj je przez 10-15 minut. Odcedź ja na durszlaku lub sitku. W osobnym garnku wymieszaj ze sobą wodę, ocet, sól, cukier. Dodaj liście laurowe i gałązki tymianku. Całość zagotuj.
2
Słoiki wysterylizuj. Na podaną ilość składników powinno wystarczyć 5 słoików półlitrowych. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Włóż warzywa równomiernie do słoików. Następnie upakuj obgotowane grzyby. Wrzącą marynatą zalej grzyby, by były całkowicie przykryte. Słoiki dobrze zakręć i włóż do dużego garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do połowy wysokości. Pasteryzuj przez ok. 15 minut. Wyjmij i ostudź, stawiając je do góry dnem. Grzybki marynowane powinny postać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu przynajmniej 3 dni przed spożyciem.